sábado, 31 de diciembre de 2011

Que tengan un gran 2012!!!



miércoles, 28 de diciembre de 2011

Goulart The Marshall Malbec 2009 en Aldo's

Ayer cenamos con mi novia en Aldo's: despedida de año y cumplimes.  Como siempre en este retorán todo fue impecable: la atención, la comida (volvimos sobre el lomo con panceta), los vinos, el ambiente.  De primera.  Acá una nota anterior: Una noche en Aldo's.
Para la elección del vino tuvimos en cuenta cuestiones enológicas y estéticas, jaja.  Sería tedioso explicarlo en detalle, pero lo importante es que elegimos un Goulart The Marshall Malbec 2009 y no fallamos.


Este vino corresponde a la línea de exportación de la Finca Lugilde-Goulart, pero que acá se puede conseguir en algunos lados y a mejor precio que en EE.UU.  Esta bodega está haciendo grandes vinos (acá una nota de WineMDQ) y hace rato que queríamos probar este Malbec.  Ya que estamos una crítica para la bodega: renovaron la página web, pero le faltan detalles técnicos (grave falla) y a veces cargan mal las imágenes.
El nombre del vino fue puesto en honor a Marshall Goulart, uno de los líderes de la Revolución Constitucionalista de 1932 en Brasil y fundador de la bodega.  Este hombre había comprado en 1915 en Lunlunta, Luján de Cuyo, dos parcelas separadas de 15 hectáreas que plantó con Malbec y Cabernet Sauvignon.  En 1988, su nieta Erika Goulart revivió esos viñedos y comenzaron a vinificar.

El vino:
Su color fue de un intenso rojo rubí, con larguísimas y delgadas lágrimas.  Al agitarlo aparecieron aromas a frutos silvestres como moras y algo tostado y mineral.  En boca, fue un vino muy equilibrado, sin defectos, con una leve astringencia y un paso muy amable, pero también algún detalle rústico que le da personalidad.
En conclusión, fue un placer tomar este Malbec.  Se siente muy bien al beberlo y perdura su sabor.  Además tiene un costado algo salvaje que me encantó.  Sin ser exageradamente complejo, tiene ese toque...
Este vinazo tiene una crianza de 18 meses en roble francés, lo que le pronostica una buena guarda que seguro lo hará más interesante aún.  
Para los que les interesa, el vino trae tapa a rosca.  Para algunos es un punto a favor de la ecología (tengo mis dudas), pero para mí en el restaurante no garpa, como bien lo dijo alguna vez don Brascó.
Precio: $89
RPC: Buena a Muy Buena.  Es un poco saladito, pero lo vale y se merece un tiempo en mi cava.  Aprovechando el descuento de Aldo's me traje una botellita.

Click para ver la linda etiqueta

PD: Feliz día del Sommelier!!!!!
PD2: Feliz 2012 para todos!!! A beber que se acaba el mundo!!!

lunes, 26 de diciembre de 2011

3° Cata Interblog

¿Qué es la Cata Interblog?  Todos los Blogueros del Vino nos ponemos de acuerdo y elegimos tres vinos que cada uno cata a ciegas y luego se suman y publican los resultados.  Así de simple.  Esta es la 3ra vez que se hace y la primera en que participa este blog.
La primer cata fue de Malbec, la segunda de Cabernet y ésta de Torrontés.
Se eligieron tres torros del norte argentino de un rango menor a los $20, como para tomar a diario en este verano que promete ser caluroso:

Michel Torino Clásico Torrontés de Cafayate 2011
Etchart Privado Torrontés 2011
Santa Florentina Torrontés Riojano 2011

Digamos que tenemos tres exponentes interesantes: el más vendido, el más reconocido y la revelación del último año.  Vale aclarar que tanto el Etchart como el Michel Torino no traen fecha en la etiqueta, sino que hay que descubrirla en el número de lote.
La cata se hizo a ciegas, como corresponde, aunque fue difícil porque cada etiqueta tiene botellas muy diferentes y reconocibles.  Por lo tanto, alguien nos traía las copas ya servidas en un orden que no conocíamos.
Para mi forma de ver las cosas, el Torrontés Riojano es una de las cepas más interesantes y emblemáticas del país.  Y si lo pensamos fríamente la que tiene mayor proyección y futuro.  Sus aromas son bien característicos: florales (flores blancas, como la del naranjo) y frutales (durazno, algún cítrico)

Resultados de la Cata Interbog:




Nuestros resultados:

1° Etchart Privado
2° Santa Florentina
3° Michel Torino

Estuve pensando como presentar las notas de cata para que no parezcan iguales, porque los tres vinos son algo similares.  Así que decidí por el bien de mis lectores (habrá alguno?) presentar una nota general que apunte a las pequeñas diferencias y justifique la decisión. 
Los tres vinos presentaron un color similar: amarillo pálido, bien límpido.  
En cuanto a aromas, encontramos las típicas notas florales del varietal, pero con sus diferencias: el Etchart tiene ese aroma al jugo de uvas Cepita de mi infancia (no sé si sigue igual), el Santa Florentina es algo más cítrico y quizás herbal, el Michel Torino pareció medio licoroso.
En esta etapa la pelea era entre el Etchart y el Santa Florentina, cabeza a cabeza (o uva a uva si se quiere).  Igualmente, el que tenía más probabilidades de ganar era el SF por sus aromas más interesantes.  Si bien al vino hay que disfrutarlo con todos los sentidos, no nos olvidemos que el vino es para beberlo y es ahí donde se definió.  Al probarlos me incline más  por el Etchart, de final más amable y acidez más equilibrada.
Quisiera hacer una aclaración: si el que hubiera estado en juego era el Santa Florentina 2010, la cosa hubiera sido diferente.  A mi entender, esa añada es superior en intensidad de aromas y final de boca.
Como habrán notado nuestros resultados no difieren del resultado final, así que tan errados no estuvimos, aunque la pelea fue dura.
A continuación la tabla con todos los resultados.  Notarán también que faltan algunos blogs que por diversas razones no pudieron participar.

Haga click para ver la tabla


jueves, 22 de diciembre de 2011

Ya casi: la 3° Cata Interblog

Hace ya bastante tiempo anuncié que estábamos preparando la 3° Cata Interblog.
No podía decir nada en ese momento.  Ahora puedo contarles que se eligieron vinos Torrontés  de alrededor de $15, como para tomar todos los días, digamos.


¿Quién ganará?

Los resultados el lunes 26/12.


Hasta tanto que pasen una felices fiestas!!

lunes, 19 de diciembre de 2011

Regalar vino: 5 presupuestos

Ya se acerca Nochebuena
ya se acerca Navidad...

Una opción para los regalos de estas fiestas es una linda botella de vino y todavía estás a tiempo para las últimas compras.
Los vinos para regalar tienen que ser buenos, pero también deben "parecerlo".  Por eso uno siempre apunta a las etiquetas y bodegas conocidas: Rutini, Catena Zapata, Zuccardi, etc.  
La propuesta del blog para estas fiestas es apuntar a todos los bolsillos y a la diversidad de varietales pero proponiendo los otros vinos, no los archiconocidos.  Hay tantas opciones (cientos de marcas) que esta selección será chica, pero espero les guste o les de alguna idea, sino busquen por el blog que hay mucho.


Menos de $25

Tal vez no sea la opción más elegante, pero si vas a regalar un vino de menos de $25 tratá de que sea uno de excelente RPC o de esos vinos que sólo se consiguen en vinoteca.  Busca una etiqueta novedosa o particular, no algo que podés conseguir en el chino.

Familia Tipo Tinto 2011 de bodegas Cuarto Surco, es un corte con 60% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec y 20% Bonarda.
Encontrarás aromas intensos frutados y con un toque herbal y especiado.  En boca es suave, frutado y persistente.  Además de una etiqueta divertida y décontracté.
Precio: $25.  Una de las mejores RPC del año próximo!


Entre $25 y $50

Este es un segmento peleado y hay mucho para elegir.  Gran parte de las notas del blog se mueven en este rango, por eso la elección fue difícil.  Me decidí a recomendar un Syrah que me gustó mucho: Finca El Origen Syrah 2009.  Tiene una linda etiqueta y aromas a fruta negra, tabaco y cuero.  En boca empieza dulzón, pero rápidamente se muestra con toda la fuerza del Syrah.  
Precio: $48


Entre $50 y $75

Regalás un Pinot Noir y quedás como un grosso.  El Pinot es así.  Y si hablamos de esta cepa, tenemos que mirar al sur.  En este caso a San Patricio del Chañar, en Neuquén: Primogénito Pinot Noir 2008 de Bodegas Patritti, un indiscutido ya.  Es un buen exponente del varietal, con su delicada fruta (más un toque de vainillas por su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer uso), elegancia y suavidad.
Precio: $70-75


Entre $75 y $100

Otro blend que se está poniendo de moda como su creador: Montesco Parral 2010, un vino de Passionate Wines, proyecto de Matias Michellini.  Es un corte de 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Bonarda con 12 meses en roble francés y americano y un cuidado en la producción que lo hacen único por su perfil particular.  Esta añada es diferente a las anteriores, más amable al tomarlo y aromáticamente más concentrado.
Precio: $85


Más de $100

Ya estamos hablando de regalos importantes. ¡Pero es un regalo hombre! ¡No hay que mirar el precio sino cuánto queremos al agasajado!
Hay una gran cantidad de vinos multipremiados de $100 para arriba, El Enemigo de Alejandro Vigil, algunos de Luigi Bosca, casi todo lo de Monteviejo.  Pero mi recomendación apunta a Riglos Gran Malbec 2008 con un paso de 20 meses en barricas de roble francés de primer uso, es un vino de gran complejidad aromática y gustativa: fruta roja y negra, menta y notas minerales que se repiten en boca.  El rótulo de Gran Malbec no le queda grande y lo cumple con gran personalidad.
Precio: $130.  Muy buena Relación Precio/Calidad


Bonus Track tinto:
Siete Vacas Cabernet Sauvignon 2010.  Precio: $40.
Acá la nota: http://vinarquia.blogspot.com/2011/11/siete-vacas-tucumanas.html

Bonus Track blanco:
Serbal Chardonnay 2010.  Precio: $40
Se lo comentó acá: http://vinarquia.blogspot.com/2011/10/nuevos-amigos-de-vinarquia.html

Bonus Track espumante:
Ruca Malén Brut.  Precio: $80
Ganador de Doble Medalla de Oro en Vino Sub30



viernes, 16 de diciembre de 2011

Una noche en Aldo's

La propuesta de Aldo's es única: una vinoteca-restorán (así, en español).  Es decir, buena comida a precios normales y mejor bebida a precios de vinoteca.  Su dueño, el sommelier Aldo Graziani, pareciera decirle basta a los precios inflados de las cartas de vinos.  Por eso se convirtió en uno de los restaurantes del momento.  ¡Ni te atrevas a ir sin reserva!
Por otra parte, su cava cuenta con más de 500 etiquetas, lo que le valió el premio a la Mejor Carta de Vinos 2011 según Cuisine & Vins.  Así que tenés para entretenerte un rato eligiendo con el iPad que te dan para seleccionar tu bebida.


Como decía unas líneas más arriba, el menú es acotado, pero bueno.  Nuestra elección fue: lomo de cordero, muy bueno, que viene con una salsa tipo pesto de almendras que pienso imitar; y lomo de ternera envuelto en panceta con una salsa a base de vino tinto y ciruelas, excelente.
Para acompañarlo pedimos un Tapiz Reserva Cabernet-Merlot 2008.


Es un corte clásico de 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot del Valle de Uco que ha pasado 12 meses en barricas de roble francés (95%) y americano (5%) de primer y segundo uso.
Los aspectos visuales del vino se los debo porque, como ya dijimos, con la media-luz de los restaurantes no se puede apreciar.  Aromáticamente hablando el vino ofreció un golpe inicial de pimientos y especias y, a medida que fue respirando, comenzaron a aparecer la fruta roja y notas de vainilla.  En boca se notó claramente la estructura que aportó el Cabernet y sus taninos marcados, pero no apabullantes en este caso, y la suavidad del Merlot que le dio el paso amable del final.

Precio: $85
RPC: Correcta.  Gustó, pero esperabamos algo más.

Antes de fin de año volveremos, porque nos quedamos con ganas de probar The Marshall de Bodegas Goulart

jueves, 15 de diciembre de 2011

Doña Elvira Reserva Cab 2007 - Drink Now!!

Así de sencillito.  Los que estén guardando el Doña Elvira Reserva Cabernet Sauvignon 2007 tómenselo ya o corren el riesgo de perder este buen vino.  Después de probarlo recientemente, y siempre según mi humilde opinión, noté que el vino ya está entrando en una fase de decadencia así que hay que tomarlo ya.

La foto es del 2004, perdón pero no conseguí la del 2007

Al observarlo, se notó un vino de color rojo profundo, que tenía evolución.  En nariz fue de excelente intensidad, aromas a fruta madura, mora negra y clavo de olor.  Parecía que iba a ser un vinazo, pero al probarlo no cumplió con las expectativas.  El sabor a la mora negra estaba presente, pero el vino fue inconsistente y de un final muy flojo, pasaba como si fuera agua.
Con quienes me acompañaban en la cata coincidimos en que era un gran vino, pero al que se le está pasando su momento.  Por eso, drink now!! es un buen vino.

Precio: $48

domingo, 11 de diciembre de 2011

Los vinos del finde largo

Fin de semana largo.  Un poco de descanso para los trabajadores que enfriamos nuestros cuerpos en cuanto mar, lago o pileta Pelopincho pudimos encontrar.  La lluvia que se avecina no es más que producto del vapor que salió de estas inmersiones de cuerpos ardidos.
Habrán notado el blog algo inactivo después de una semanita donde de blog pasamos a foro de discusión, mal que les pese a algunos.  Pero el hígado no estuvo inactivo, no señor.  Tomé varios vinos este fin de semana y esta entrada es un extracto de lo mejor.  
No habrán sido las mejores condiciones de cata, pero fue en familia y hubo de todo: Barbera dulce tipo patero, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot y, también, fui a una cata de 13 tintos con interesantísimas RPC de la que ya vendrá algún comentario.
Del Barbera no vamos a hablar, porque es algo medio casero.  Del Cabernet tampoco, porque no me gustó casi nada.  Pero sí del Chardonnay y el Merlot, que fueron lo mejorcito que se conseguía en el supermercado de mis minivacaciones.


Fueron dos vinos de la línea Roble de San Huberto y alguno estará dibujando una sonrisa socarrona en su rostro, porque hace un tiempo publiqué una nota poco favorable sobre esta bodega: Mal maridaje: vinos y política.  Pero ante todo soy un hombre justo y ésta es algo así como una reivindicación de sus vinos.

San Huberto Roble Chardonnay 2010: Seamos clásicos y empecemos por el blanco.  De color amarillo con reflejos algo verdosos.  Muy aromático: manzana verde, pera.  En boca: acidez justa, bien redondo y equilibrado.  La madera le sienta bien al Chardonnay, no era algo para despreciar.  Precio: $22

San Huberto Roble Merlot 2008: Apenas lo vi, lo compré.  Aunque no lo conociera era un Merlot 2008, había que probarlo.  El color era rojo, de profundidad y limpidez media.  Los aromas eran típicos del varietal, con algo de fruta roja, pimientos y la madera, que no apabullaba, con tonos de vainilla.  En boca, cero tanicidad, bien redondo y, seguramente, en su mejor momento.  Precio: $27

Conclusiones: Fueron vinos correctos.  No deslumbraron, pero gustaron.  Son de esos vinos que no te vienen con grandes pretensiones y cumplen.  Si tenemos en cuenta su precio y el hecho de que ambos vinos tuvieron 12 meses de crianza en barricas de roble, la Relación Precio Calidad fue de buena a muy buena.


miércoles, 7 de diciembre de 2011

Documental: Mondovino (2004)

El debate sobre el Mundo Parker, la Parkerización, los puntajes, etc. volvieron a ponerse sobre el tapete.  Desde este blog se alentó y alimentó el debate y fuimos de los primeros en dar la noticia sobre el alejamiento de Jay Miller de The Wine Advocate.  Aprovechando el momento de la polémica me pareció que no era una mala idea volver sobre un documental de hace un par de añitos que habla justamente sobre todo esto y despertó grandes polémicas que aun hoy siguen: Mondovino.  


Título: Mondovino
Género: Documental
Director: Jonathan Nossiter
Origen: Francia
Duración: 135 min.
Online, vía Google Videos.

Déjenlo cargar un poco y disfrútenlo junto a un buen vino este fin de semana largo.



martes, 6 de diciembre de 2011

No más puntajes

A surgido una movida a nivel internacional para teminar con los famosos puntajes de 50 a 100 que popularizaran los norteamericanos. Productores, enólogos, blogueros,etc. están firmando un manifiesto (Vinarquía ya lo firmó) que pueden leer a continuación:




El Manifiesto scoREVOLution

El vino es una expresión gustativa del lugar donde sus uvas crecieron y los métodos con que fueron cultivadas, estos métodos se han desarrollado en el tiempo para enfrentar la variabilidad de la naturaleza. La combinación de tierra, clima, cultura y filosofía conforma el terroir. Lo ideal sería que un vino evocase una comprensión de la región productora e incluso del viñedo individual que le da origen.
La expresión sutil del vino se entiende mejor a través del contexto de su geografía. Hay muchas acciones en el proceso de elaboración que finalmente afectarán a un vino, pero si el objetivo es abordar el tema desde una mirada minimalista, o sea alterar o influir en el proceso lo menos posible, mientras se previenen infecciones y su deterioro, entonces seguramente la esencia del terruño se conserve.
Si nos basamos en los paladares parciales de unos pocos – y la boca no puede ser imparcial, dado que el proceso de cata es algo sumamente personal – que nos diga que es lo bueno y lo perfecto, entonces no habremos sacrificado nuestro propio entendimiento personal del vino, y de esta manera ¿cuál sería el objeto de beberlo?
El sistema de puntuación de 100 puntos es una herramienta torpe e inútil para el examen de vino. Si el vino es, como creemos, algo subjetivo, sutil y vivencial, por naturaleza no es cuantificable. Las puntuaciones impuestas a los vinos son simplemente un símbolo estático, una definición absoluta basada en un singular contacto con un vino y así completamente ineficaces cuando se aplican a un producto dinámico, cambiante y polifacético.
Discutir los taninos de los vinos, su acidez, equilibrio, estructura, fruta, etc., es esencial. Compartir nuestros pensamientos y experiencias con otros seres humanos es posiblemente una de las partes más importantes de beber vino. Pero introducir una puntuación a este proceso es a menudo una actitud inexacta condescendiente y excesivamente simplista.
El vino es infinitamente variable. Esta es la naturaleza del terruño, y también de la humanidad, que inexorablemente está hermanada con el terruño.


La idea es discutible, los motivos son bastante convincentes y creo que la discusión pasa por cuanta consideración y acatamiento damos a las opiniones de ciertos sujetos.  Sabemos que las opiniones de los grandes expertos se pueden "adornar" e incluso podemos dudar de sus métodos de catar vinos en forma "industrial" o "en serie".  Por mi parte, tomo las opiniones como referencias, lo que me importa es la subjetividad de mi paladar.
¿Ustedes que piensan?


Pd: ya vuelven las catas...


lunes, 5 de diciembre de 2011

Escándalo en el mundo Parker

Como anticipamos en los comentarios de una nota anterior, hay un gran escándalo alrededor del mundo de Robert Parker, el más mentado y discutido de los críticos de vino internacionales.  Aparentemente, Jay Miller, uno de sus principales redactores para la revista The Wine Advocate cobraba U$S 25.000 a las bodegas para hacer críticas favorables de sus vinos.  

Jay Miller en Argentina

No somos cándidos, sabemos que estas cosas pasan, pero Parker es famoso también por su código de ética.  Allí se aclara que sostendrán su independencia sobre todo.  Pueden aceptar la "hospitalidad" de las bodegas, pero sus críticas no podrían ser compradas.
Aparentemente, Jay Miller rompió este código de ética, al "ofrecerle" sus servicios a unas bodegas españolas de Madrid.  A través del blog de vinos Jim´s Loire el asunto tomó estado público y Robert Parker amenazó con demandar a los bloggers.
Entre dimes y diretes, luego de una semana Jay Miller decidió dejar The Wine Advocate, pero aclaró que no se debe a las críticas recibidas y que él nunca recibió dinero de ninguna bodega o región.

Más información:

jueves, 1 de diciembre de 2011

Como nos ven en el exterior

Últimamente estuve leyendo varios medios online del extranjero y me fui haciendo una idea de cuál es la mirada del mercado externo sobre nuestros vinos y, en especial, del Malbec.  Seamos sinceros, no hay nada peor para un argentino que su propio ego, así que la mirada del otro siempre nos hace bajar a tierra, je.  A continuación, un resumen de varias consideraciones de estas miradas, algunas críticas y noticias y sus fuentes.

Vino de Félix Lavaque comercializado en EE.UU.
  • Los argentinos son vinos al estilo del Nuevo Mundo, con técnicas modernas de producción, manufactura y marketing.
  • Según W. Blake Gray, uno de los más reconocidos bloggers de vino de EE.UU., "las bodegas argentinas piensan que sus Malbec son complejos, cuando no lo son (...) ambos países [Argentina y Chile] tienen problemas cambiarios.  Los vinos importados son raros, y los enólogos no pueden viajar tanto, así que no pueden comparar sus vinos con otros.  Este es un problema para los vinos espumosos argentinos que son casi todos malos".
  • Somos principalmente conocidos por nuestros Malbec, pero varios coinciden en que lo más interesante que producimos son el Torrontés y muchos de nuestros Cabernet Sauvignon.
  • Tenemos un excelente enfoque en el marketing del turismo del vino o rutas del vino, con bodegas abiertas y de arquitectura atrayente.
  • Estamos apostándolo todo al Malbec y corremos el riesgo de que nos pase lo que a Australia con el Syrah.  Es decir, corremos el riesgo de quedar atados a una uva, como si fuera una marca, y terminar haciéndola perder su valor.  Debemos diversificar más que concentrarnos sobre un varietal.  Pensar que la clave está en el terroir puede ser un error porque el consumidor difícilmente pueda notarlo y sin embargo seguirá leyendo Malbec.
  •  Con respecto a la discusión sobre el terroir, rescato las palabras de Mauricio Lorca en una entrevista reciente: “En una época en Argentina se plantó de todo en todas partes, y no se hizo un trabajo de comprensión del terruño y un seguimiento de la evolución de las vides en cada lugar. Recién ahora, hace unos 15 años se está aplicando un criterio de plantación estudiado. Eso genera que se el potencial de la calidad final aumente”, explica. Lorca y compara con Francia “donde llevan 300 años de historia haciéndolo así” e indica que en Argentina “quizá demore todavía unos 30 años en conseguir definir mejor las regiones y sus terruños”.
  • Nick Ramkowsky, exportador de vinos argentinos en Nueva York, cree que la creciente popularidad del Malbec se debe a que fue un descubrimiento del consumidor común, no de los sommeliers.  El consumidor promedio se centra en los vinos de excelente Relación Precio/Calidad y nuestros vinos se los ofrecen sin dudas.  Son vinos muy bien hechos y que no les duelen al bolsillo norteamericano en crisis.  Esto nos llevó a superar a Chile y pasar a ser el cuarto proveedor de vinos en el país del norte.
  • Se viene una película sobre la explosión del Malbec argento: Boom Varietal

martes, 29 de noviembre de 2011

El Cabernet que latía en la cava

¡Es cierto! Siempre he sido nervioso, muy nervioso, terriblemente nervioso. ¿Pero por qué afirman ustedes que estoy loco? La enfermedad había agudizado mis sentidos, en vez de destruirlos o embotarlos. Y mi oído era el más agudo de todos. Oía todo lo que puede oírse en la tierra y en el cielo. Muchas cosas oí en el infierno. ¿Cómo puedo estar loco, entonces? Escuchen... y observen con cuánta cordura, con cuánta tranquilidad les cuento mi historia.

Así empieza El corazón delator de Edgar Allan Poe, el archiconocido cuento donde un joven asesina a un viejo y lo entierra bajo el piso.  Cuando la policía hace una requisa él se delata porque "siente" latir el corazón bajo las tablas.  
No maté a nadie, pero había un vino que sentía latir en la cava desde hace un buen tiempo.  Lo compré el año pasado y le di su tiempo para que estuviera en su mejor momento.  Le tenía muchas esperanzas, vaya uno a saber porqué intuición.


Y esa es mi historia, lo esperé hasta que su llamado fue insoportable y acabo de descorcharlo.  Se trata del Latente Cabernet Sauvignon Oak 2008, también conocido como Latente Etiqueta Azul.
Es un vino de La Consulta, en el Valle del Uco, de la bodega Cuarto Surco.  A diferencia de otros vinos de esta bodega, éste pasó nueve meses por barricas de roble francés.
Su color, otrora más violáceo, ahora es de un rojo rubí evolucionado.  Tiene unas piernas breves que parecen una corona sobre el vino.  Aromáticamente es intenso, aunque no tan rico: aromas típicos del varietal como pimientos verdes, especias y un toque tostado y de vainillas.  En boca: luego de un par de años el vino perdió la tanicidad intensa del Cabernet, lo que lo hizo amable, aunque algo flojo de cuerpo para mi gusto.
En conclusión, el vino estuvo correcto.  No fue un Cabernet rudo, al contrario, como que le faltó algo de  intensidad y cuerpo.  Pero viene bien para acompañar las comidas no tan pesadas del verano.
Precio: $45 y aquí se presenta un dilema, porque yo lo compré hace un año o más y, por supuesto, lo pagué algo menos.  Por ese precio, tiene una RPC casi correcta, pero para quienes busquen un Cab potente les sugiero rumbear para otros lados.  Acá, depende de los gustos personales.



sábado, 26 de noviembre de 2011

Siete Vacas tucumanas

Hoy vamos con un vino poco conocido en el mercado de la bodega Las Arcas de Tolombón.  No podemos negar que un vino que se llame Siete Vacas es bastante llamativo, pero hay un par de cosas más que hacen de este vino algo interesante: sus gráficas y su origen.

Vamos por el principio, el dibujante es Alexiev Gandman conocido por sus ilustraciones infantiles y su programa en Art Attack.  Hizo un trabajo genial y, principalmente,  divertido que se ve en la etiqueta, la tipografía y hasta el capuchón de la botella.  La industria local todavía es muy seria con el packaging de los vinos por eso siempre merece un aplauso quien apuesta a más.  
El origen: Tucumán.  Tal vez suene raro un vino de Tucumán, pero no lo es tanto si piensan que la bodega forma parte de los Valles Calchaquíes, gran región vitivinícola del norte de nuestro país.
Copio textual el origen del nombre:

"El nombre lo tomamos del relato de un viejo pastor y puestero que vivió 50 años a más de 3.000 metros de altura en la montaña.

La nevada y el viento blanco asolaron siete días nuestro puesto Yacomisky, a tres mil metros de altura; días antes el pastorcito Domingo Guanca, había soñado que siete vacas lo perseguían en la nieve, donde hoy, pequeñas vides crecen desafiando a la naturaleza en la montaña.

Cinco mil años antes, un faraón sueña que siete vacas gordas, son perseguidas y devoradas por siete vacas flacas; aconsejado por José, un joven pastor intérprete de sueños, labran intensamente la tierra los siete años de abundancia, sobreviviendo así a los siguientes siete años de sequía."  Vaya historia, no?  Dicen que la ganadería en Argentina empezó con siete vacas y un toro.

Ahora vamos al vino en cuestión: Siete Vacas Cabernet Sauvignon 2010.
Color rojo rubí profundo.  Interesante nariz: aromas típicos del varietal como pimientos verdes, y un toque de pimienta negra y tabaco.  Esto último aportado gracias a que pasó 6 meses en contacto con roble (50% francés y 50% americano).  Es atractivo en nariz y no defrauda al probarlo.  En boca predominan los sabores frutales, de taninos picantes pero refrescantes y una muy buena persistencia dulzona y paso amable.
En conclusión, un sabroso Cabernet con una mirada particular y una gráfica atrayente.
Precio: $40.  RPC: correcta, vale lo que se paga.



miércoles, 23 de noviembre de 2011

Degustación de Alma 4 de Zuccardi

Acabo de llegar de la degustación de espumantes Alma 4 que organizó La Bodega del Pintor.   Alma 4 son espumantes de alta gama, elaborados con el método tradicional o champenoise.


Zuccardi nos tiene acostumbrados a la innovación y esta línea de la familia no será la excepción .  Empezó como un trabajo práctico universitario de cuatro amigos (Mauricio Castro, Agustín López, Marcela Manini y Sebastián Zuccardi) y se convirtió en una de las líneas de espumantes más interesantes del país.
Estos espumantes pasan entre 20 y 40 meses en botella realizando su segunda fermentación (así es el método champenoise), se destacan por ser poco convencionales y tener la añada en la etiqueta.  Vamos a la cata:

Alma 4 Pinot Noir-Chardonnay 2007.  Clásico corte de 70% de Pinot y 30% de Chardonnay.  De color amarillo claro, burbujas finas y delicadas típicas del método.  Aromas a manzana verde, kiwi y un fondo de frutas secas como almendras.  Muy interesante aromáticamente.  En boca tenía una acidez media, paso amable y un muy largo e interesante final.

Alma 4 Pinot Noir Rosé 2008.  La mejor descripción de su color fue: piel de cebolla.  En nariz fue más sutil que el anterior, con aromas a fruta roja.  En boca es un espumante más y estructurado.  Se sintieron más las burbujas y un final más corto que el anterior.

Alma 4 Chardonnay Roble 2007.  Empezamos con las rarezas: casi no se usa la madera para espumantes.  Éste la tiene, se nota y eso lo hace interesante.  De color amarillo pálido, sorprendió con sus aromas a panificados, frutas secas, mermeladas y tostado (casi casi un pan dulce, je.  En serio).  En boca fue espumoso, cremoso.  Buen final.

Alma 4 Bonarda 2007.  Otra rareza: un espumante de Bonarda.  Claramente un espumante tinto, ya que su color era de un rojo intenso y oscuro, tanto que ni se veían las espumas.  Los aromas fueron intensos, frutados (frambuesas) y a mermeladas.  Anticipaba un sabor dulce y no nos equivocamos, era bastante dulce.  Raro.

Nos faltó probar el Alma 4 Viognier 2009, el último en incorporarse.

Conclusiones: son espumantes más que interesantes, porque están hechos con el método tradicional, porque saben muy muy bien y son innovadores.  No conozco tanto de espumantes como para hablar de RPC, pero por todo lo que implica hacer un vino espumante con el método champenoise, me parece que la RPC es correcta.
Personalmente, los que más me gustaron fueron el Pinot Noir Chardonnay y el Chardonnay Roble.  Al Rosé lo noté poco interesante de aromas y el Bonarda, aunque llamativo, no fue muy de mi agrado como casi todo lo que tiene Bonarda.
Precio: $97 en vinoteca.

Yo me traje un Chardonnay Roble 2007



sábado, 19 de noviembre de 2011

Un Torrontés para refrescarse en el verano

Mi viejo siempre me decía que cuando había ido a Salta hubo unos vinos que lo impactaron: los vinos de Vasija Secreta, la bodega más antigua de Cafayate.  Hace poco alguien más me dijo lo mismo.  Y hace mucho menos me encontré con esta botella: Vasija Secreta Torrontés Lacrado sin añada (por el nro. de lote supongo 2010).


El calor del verano se viene con todo, ya no lo soporto, y hay que refrescarse.  Así que el torrontés es una opción excelente y una alternativa a la cerveza y aperitivos.
Este vino proviene del Cafayate, Salta, de viñedos plantados a 1700 metros.  El resultado es un vino de color amarillo claro, algo dorado.  Lo mejor son sus aromas, bien típicos del varietal pero marcados e interesantes: flores blancas que me recordaron a la magnolia, peras y algo de durazno y un fondo herbal apenas perceptible.  Los sabores no fueron tan intensos como esperaba, pero su ameno paso y acidez no muy alta me convencieron.  Rico.
En conclusión, me parece una de las mejores opciones en torrontés para el rango de precio.  No lo recomiendo para aquellos que disfrutan vinos de alta acidez.  Ideal para estas tardes calurosas!

Precio: $20 - Sin pensarlo: RPC excelente!



miércoles, 16 de noviembre de 2011

Se viene la 3° Cata Interblog!!


¿Qué es la Cata Interblog?  Todos los Blogueros del Vino nos ponemos de acuerdo y elegimos tres vinos que cada uno cata a ciegas y luego se suman y publican los resultados.  Así de simple.  Esta es la 3ra vez que se hace y la primera en que participa este blog.
La primer cata fue de Malbec, la segunda de Cabernet y ésta será de Torrontés.

No puedo decirles nada más porque me matan, jaja.

Hay mucha nota de torrontés por venir, porque el verano que se avecina lo amerita, porque tienen una excelente Relación Precio/Calidad y porque es un varietal emblemático de nuestro país, caramba.



Paciencia que ya sale la nota...

domingo, 13 de noviembre de 2011

Pizza y Garnacha en La Boca



Hace un tiempo me enviaron un powerpoint con viejas imágenes de Buenos Aires.  Entre ellas, la que ilustra esta nota con el siguiente texto: pizza en La Boca a la vieja usanza, de parado y con un vaso de garnacha o moscato - 1930.
La Garnacha, o Grenache en Francia, es una uva tinta de origen hispánico que se cultiva a lo largo del Mediterráneo y que se usa en vinos como el clásico Châteauneuf-du-Pape o en las Denominaciones de Origen de Cataluña y Navarra.
Ahí me picó la curiosidad, ¿qué habrá pasado con nuestra Garnacha?
El único vino argentino de factura reciente que encontré con esta uva fue el Santa Julia Innovación Grenache 2007, que seguramente ya no se debe conseguir porque son ediciones bastante limitadas.
Podemos ver esto como un caso más de tradición vs. mercado, o podemos pensar que si al consumidor no le interesa, para qué seguir con esos vinos.  Es difícil, porque muchas veces el mercado dicta qué debemos consumir sin que sepamos su sabor, no?
Los dejo pensando...




Pd: Sí, las pizzas son cuadradas :)

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Quesos y vinos: maridaje y divorciaje

El siguiente texto está extraído de:
Golombek, Diego; Schwarzbaum, Pablo.  El cocinero científico: cuando la ciencia se mete en la cocina.  Buenos Aires: Siglo Veintiuno Editores, 2011, pág. 152.




El maridaje (y el divorciaje)

"Todo el mundo sabe que los quesos y los vinos se llevan muy bien.  Es más: en toda buena reunión social se deben servir buenos quesos y buenos vinos, como para comenzar la experiencia culinaria de la mejor manera.
En realidad, no es necesario gastar demasiado en el vino que se sirva con los quesos.  El queso enmascara los sabores más sutiles del vino, por lo que los invitados no podrán percibir la diferencia si se les sirve un vino que no sea de la más alta calidad.  Se han hecho experiencias con versiones baratas y caras de vinos de diferentes variedades, y los catadores de vino debían diferenciarlos en presencia de ocho clases de queso diferentes.
El resultado fue que el queso impedía determinar variables tales como los sabores a fresas o a roble, así como el nivel de acidez o astringencia de las bebidas.  Si bien los quesos fuertes fueron más determinantes en la supresión sensorial, los quesos débiles también confundieron a los catadores.  Es posible que las proteínas del queso interactúen con las del vino o bien disminuyan la percepción en las papilas gustativas de la boca.
Como sea, se sostiene la hipótesis de que no hay que gastar  tanto en el vino para esta etapa, y mejor guardar las buenas reservas para el resto de la comida.  En cualquier caso, si uno no conoce a los invitados, queda muy bien hablando del vino y los quesos con acento francés."


Como conclusión debemos pensar que el maridaje con quesos (para que no sea un divorciaje) debe tomarse como un arte o, al menos, a conciencia  ¿Ustedes que piensan? 

lunes, 7 de noviembre de 2011

Otro Cabernet de buena RPC

A la hora de elegir un vino para todos los día o algún evento con mucha gente, uno busca optimizar costos: vinos económicos, ricos y equilibrados.  Por supuesto que no buscamos vinos muy complejos, pero tampoco nos vamos a meter cualquier cosa en la boca.
Mucho se hablo del Portillo Malbec en ese sentido, pero poco encontré sobre su hermano Cabernet en los blogs de vinos amigos.
Veamos cómo se comportó el Portillo Cabernet Sauvignon 2009, de Bodegas Salentein, en el Valle del Uco.


De color rojo rubí, de profundidad media, aromas poco complejos: fruta roja y un toque de pimienta de fondo.  En boca lo más presente fue la fruta roja, sus taninos fueron amables y persistentes (un poco ayudan los 14° de alcohol).
En conclusión, esperaba un Cabernet duro, por lo joven y el rango de precios, pero fue bien bebible y equilibrado, con taninos que no molestaron para nada.  Como se dijo al principio, no esperen aromas complejos, pero sí bien frutados.  Un buen vino para el rango de precios que no te va a dejar en la estacada.  
Tip: Por lo que estuve viendo por la web, en blogs de vinos del exterior no baja de 85 puntos.
Precio: $23-25

domingo, 6 de noviembre de 2011

Oktoberfest: tarde pero seguro

Ya sé, ya sé... el mes de la cerveza fue octubre.
Ya sé, ya sé... este es un blog de vinos,  pero no todo es vino en la vida, caramba.
Quise subir contenido cervecero el mes pasado, pero nada me convencía o me daba material como para hacer una nota. Sin embargo, anoche pasé por Buller Brewing Company, en Recoleta y me pareció interesante compartirlo.  Porque está bueno y porque es un homenaje con atraso a mi querida birra.


El Buller es un bar donde se hace cerveza artesanal a la vista.  Tienen media docena de variedades con estilos bien diferentes y, a mi parecer, muy bien hechas.
Para los que no estén muy acostumbrados a la cerveza artesanal o no hayan tenido una rica experiencia o para cualquiera que quiera saber qué ofrece el lugar les recomiendo el Sampler.  Son 7 pequeños vasos (100 ml) con las variedades de cerveza del lugar.  Por $45 probás todas las variedades.

Pilsen: 4,8°.  Cerveza tipo lager con un pequeño amargor, un estilo bien conocido en nuestro país.

Hefeweisen: 5°.  Cerveza de trigo, algo turbia, sabrosa y con aromas a banana y clavo de olor.

Honey Beer: 8,5°.  La más fuerte de todas, elaborada a base de cebada y mieles.  Se notaba la miel que le daba un caracter untuoso.  Yo repetí un vaso de ésta, je.

Oktoberfest: 5,5°.  De gusto bien malteado y amargor medio.

India Pale Ale: 6°.  La más amarga y lupulada, de color rojizo.

Stout: 5,8°.  Negra, aromas a café y bien cremosa.  Muy diferente a las industrializadas.

Hubo una séptima, que están introduciendo, y de la que no recuerdo el nombre, pero sí que nos pareció que tenía poco cuerpo.
En conclusión, fuimos a probar cerveza artesanal y salimos satisfechos.  Por estar en Recoleta (frente al cementerio) y por su carácter artesanal los precios eran correctos.




jueves, 3 de noviembre de 2011

Me sigue gustando el cabernet

Vengo de varias semanas a puro Malbec, más algún Pinot, y ya extrañaba mi primer amor vinífero.  Parafraseando a Pappo, mucho Malbec no obstante lo cual me sigue gustando el Cabernet.
Me preparé una entraña bien crocante y destapé un Alamos Cabernet Sauvignon Selección de Viñedos 2009.




Este vino de Bodegas Catena Zapata tiene una particularidad: sus uvas no provienen de un sólo viñedo sino de una selección que es como sigue:

  • 35% Viña Vicente, 1108 metros sobre el nivel del mar
  • 35% Viña Alamos, 1058 msnm
  • 30% Viña La Pirámide, 980 msnm

En su web ya no hay información de este corte, pero la idea era combinar las características de cada terruño.  No sé hasta qué punto es tan diferente el terroir de cada viña.
El color es rojo rubí bastante profundo, lindo y oscurito como buen Cabernet.  En nariz arrojó algunos frutos rojos, pero principalmente notas especiadas.  Hubo que esperar que se oxigene un poco y tome algo más de temperatura para notar notas a tabaco y un lejano toque a menta.  La madera (8 meses de paso por roble dice WineMDQ) ni se nota, y está bien.  En boca, fue de paso muy amable a pesar del varietal, taninos suaves pero notorios que acompañaron bien el maridaje.  Un Cabernet jugoso que cumplió.
En conclusión, es un Cabernet que no te deslumbra pero no te deja con sabor a poco.  Lo disfrutás porque es simple.
Ahora el tema del precio. ¿Por qué es un tema? porque en el Chino de casa me costó $35 (RPC de puta madre), pero yo sé que en cualquier lado no baja de $50 (RPC de correcta a buena).

Ah, por si se lo preguntan, yo me llevé los dos últimos.


miércoles, 2 de noviembre de 2011

Chucherías

Cada vez hay más y más consumidores de vino en el mundo (¿moda o efecto Internet?) y como consecuencia de esto el mercado crea nuevos productos para venderle a los consumidores.  Productos de dudosa o relativa importancia, como un traje de neoprene para que no se te caliente el vino.  O la última de las chucherías del mercado: un tapón enfriador de vinos


¿En qué consiste el coso ese?  Es una varilla de plástico inocuo que contiene un gel que se congela en el interior.  Al colocarlo en la botella te baja la temperatura del vino drásticamente (algo no recomendado).


Es el mismo procedimiento que se usa para mantener fría la cerveza por metro que venden en algunos bares.  Yo sigo prefiriendo la vieja y fiel frappera (forma elegante de decir balde).
Amén de lo tonto, le encuentro al menos 2 problemas: primero, si la botella está llena se desbordará; y, segundo, no sabemos cuándo sacarlo a menos que pongamos un termómetro al mismo tiempo.

¿Querés enfriar rápido tu botella?  Seguí mi consejo: en un balde poné agua, hielo, sal y revolvé.  En unos pocos minutos tendrás una botella helada.  Posta.  ¿Cómo? La sal baja el punto de congelación del agua.

Estas cosas del consumismo yankee nos causan gracia, pero no hay que ir muy lejos para ver productos inútiles.  Acá ya se ven seguido identificadores de copas y cómo olvidarnos del viejo set para vinos que sirve para poco:



Pensémoslo fríamente: El corcho es sólo para pinta porque no conserva el vino, el cortacápsula no la corta por donde debiera hacerse, el anillo antigoteo no lo usa nadie.  Lo único que se salva es el termómetro y el sacacorcho podría ser al menos uno de doble impulso.
Ojo, no me voy a rasgar las vestiduras, yo también compro chucherías.  Me gustaría este venado para sostener alguna botellita:



Gracias Dani por el enlace del enfriador


domingo, 30 de octubre de 2011

Humberto Canale Estate Pinot Noir 2007




Esta vez va un Pinot Noir que tenía guardadito y que abrí con bastantes expectativas.  Al grano.
De color rojo teja, bien transparente y de poca profundidad, mostraba claramente el signo de los años que habían pasado.  Aromáticamente fue bastante chato: frutillas y frambuesas, un toque de vainilla y tostado (tiene un leve paso por roble).  Lo que sí se notaba claramente fueron esos aromas del varietal que nos recuerdan a los buenos espumantes a base de Pinot. Al beberlo fue mucho mejor, equilibrado, liviano, levemente tánico y, fundamentalmente, no te cansaba.
En conclusión, no defraudó, pero tampoco fue sublime. Digamos que estuvo bien.  El tema pasa por el precio, por $67 (en el supermercado) uno espera un poco más.  



PS: Acabo de ver en Mercado Libre y hay quien lo vende a $20 menos.

jueves, 27 de octubre de 2011

Video: ¿Cómo probar un vino?




Disfruten de estas imágenes.

martes, 25 de octubre de 2011

Accuro Mabec 2009

El sábado por la noche tenía un asadito con amigos, llevé este vino de reciente adquisición y no me hizo quedar nada nada mal.  No va a ser la mejor nota de cata del mundo, lo advierto de entrada, porque el momento no daba pero voy a tratar de hacer lo mejor posible, jaja.



Accuro Wines fue creada en 2008 con asiento Mendoza y tiene a cargo de la elaboración de vinos a Alejandro Cánovas, de gran reconocimiento gracias a su trabajo en Bodega Vistalba.
La joven bodega sólo produce un Malbec, un Torrontés y un blend de Cabernet-Malbec.  Sólo tuve la oportunidad de probar su Accuro Malbec 2009 y no defraudó.
A la vista se mostró joven, rojo rubí con tonos violáceos.  En nariz tuvo aromas típicos del varietal, frutos rojos y una nota de especias y vainilla (está última muy de fondo).  Pero lo mejor fue sin dudas al beberlo, superando lo que anticipaba en nariz, porque se sintió una presente y rica fruta, taninos amables y un largo final que invitaba a la conversación (al otro día había elecciones así que imagínense).
En conclusión, un gran vino, joven, con la madera bien integrada (30% del Malbec pasa 14 meses en barricas) y, sobre todo, muy sabroso.  Recomendado.

Precio en vinoteca: $45


domingo, 23 de octubre de 2011

Lo que viene, lo que viene



Una pequeña muestra de lo que se viene en breve en Vinarquía:

Humberto Canale Estate Pinot Noir 2007
Altavista Cabernet Sauvignon 2007
Atilio Avena Roble Cabernet Sauvignon 2008
Latente Roble Cabernet Sauvignon 2008
Cavia Malbec 2008
Finca El Origen Syrah 2009
Siete Vacas Cabernet Sauvignon 2010

Además de Alamos, Portillo, Accuro, Misterio, Los Haroldos,


y siguen las firmas...

viernes, 21 de octubre de 2011

Dos vinos apenas correctos

A veces, guiados porque conocemos la bodega productora (y sabemos que es buena) nos dejamos tentar por sus varietales más económicos esperando una buena relación entre precio y calidad.  Compramos su línea baja sin grandes pretensiones, pero con la íntima y secreta esperanza de que podremos encontrar una pequeña maravilla a buen precio.
Pero, por lo general, estas bodegas sacan sus líneas económicas con vinos que están al nivel de ese rango de precios.  ¡Que vachaché! Nadie regala nada.
Esta semana, guiado por dos bodegas que me gustan, compré dos vinos de $20 que apenas me resultaron correctos para el rango de precios:

Diego Murillo Merlot 2010, de Bodegas Humberto Canale
Equilátero Cabernet-Syrah 2009, de Portal Andino


 

Empecemos por el de Humberto Canale (Río Negro), el mejorcito de los dos.
A primera vista se nota que el Diego Murillo es un vino económico.  La cápsula es de plástico finito, la etiqueta parece linda pero no es de un material de buena calidad, la tipografía no ayuda (pónganse las pilas con la presentación).  
A la vista fue de un rojo rubí, bastante brillante, con algún toque violáceo.  En nariz se mostró interesante, algo vinoso al comienzo, pero luego hubo notas de intensidad media a frutos rojos, algo de cassis pareciera y con el tiempo una leve nota especiada.
El tema de discusión apareció en la boca.  Se presentó un vino suave, casi nada tánico pero con un marcado desequilibrio (para mi gusto) hacia la parte trasera de la lengua.
Conclusión, sigo a la búsqueda del Merlot económico y bueno como verán.  No sé si algún día lo encuentre.  En este caso, prometía bastante bueno en nariz, pero defraudó un poco en el sabor donde no fue tan expresivo y confirmo ciertas sospechas iniciales.  Por el precio ($20), está bien, podría sumar por los aromas, pero resta por el sabor.
Me olvidaba... afuera lo venden a U$S 10.



Equilátero pertenece a la bodega Portal Andino (Gral. Alvear, Mendoza), una bodega cuyos vinos de alta gama probé en Vinos y Bodegas 2011 y me encantaron.  Pensé que éste iba a ser muy bueno.
El color, rojo rubí bastante profundo.  La nariz, chata, apenas alguna nota frutal y ese toque punzante a cuero del Syrah.  En boca, fue bastante ácido, lo que lo hizo poco atractivo.  Al otro día estaba más domesticado.
Digamos que es un vino poco pretencioso.  Para $20 (creo que lo pagué $18 en el Chino), no está tan mal, igualmente es como que aprueba raspando.  El Conocedor le da 79 puntos.

martes, 18 de octubre de 2011

Sideways (Entre Copas) - Película

Miles, un divorciado deprimido, aspirante a escritor y apasionado del vino, propone a su viejo amigo Jack, un actor fracasado que está a punto de casarse, hacer un viaje para visitar viñedos y probar vinos antes de su boda.
Forman una extraña pareja: Jack es un seductor, Miles es un aprensivo. Jack pretende saborear sus últimos días de libertad, Miles solo aspira a paladear un vino perfecto. Jack se conforma con un Merlot barato, Miles se muere por el perfecto Pinot Noir. De hecho, lo único que tienen en común son sus ambiciones fallidas y la pérdida de la juventud.



Esta peli hizo disparar las ventas de Pinot en EE.UU. e hizo caer sensiblemente las del Merlot.  Más allá de eso, una bella historia ganadora del Oscar al Mejor Guión adaptado.  Bien contada, entretenida y si te gusta el vino no podés dejar de verla!



Acá antes había enlaces

sábado, 15 de octubre de 2011

Killka Malbec 2009

Posteo esta nota rapidito.  El otro día volví sobre el Killka Malbec 2009.


Un vino que calificaría con un Muy Bueno.  De color rojo tirando a violeta, en nariz aportó frutos como ciruelas y un toquecito de aromas que aportó el roble.  En boca se comportó muy bien, con taninos suaves, una leve y correcta acidez.
Algún dato más: Es de bodegas Salentein, que me parece siempre confiable y poseen además un espacio de arte en la bodega del Valle del Uco llamado Killka-Espacio Salentein.
El precio anda alrededor de los $40



Me voy...