lunes, 30 de diciembre de 2013

Foto del Mes

Lola #79, aparecida en Ohlalá! de diciembre

Me adelanto un día al término del mes así cerramos el año con una ilustración de Alejandra Lunik y su genial creación: Lola. Muchos y muchas se sentirán identificados con estas escenas o lo harán el primer día del año.  
Pueden seguir a esta gran artista desde su blog personal: Alejandra Lunik.

Nota del mes

Sinceramente, hubo muy buenas notas este diciembre en la blogósfera.  Pero hubo una nota que me gustó mucho, porque describir una degustación vertical, extraer conclusiones sin apabullar con datos repetitivos y que sea de fácil lectura, no es sencillo.  Por eso este mes me quedo con la crónica de la impresionante degustación vertical del Zuccardi Z que nos cuenta Mr. Wines en su nota DieZ años de Ozono: mucho más que una vertical.
Y ya que estamos, cierro este año con el siguiente poema de José Paredero, deseándoles unas felices fiestas a todos.

Brindis

Para cerrar el año y la poesía,
alcemos nuestra copa compañero
con este vino de sabor sincero
en un brindis de amor y rebeldía.

Neguémosnos a toda hipocresía
en busca de un proyecto valedero,
de esperanza, de paz, donde el dinero
no compre la justicia y la alegría.

¡Digamos no!, cuando la economía
le niega su salario al jornalero
y en ejercicio de la filantropía,
en busca del camino verdadero
continuemos la lucha cada día.
Alcemos nuestra copa… compañero.



viernes, 27 de diciembre de 2013

3 vinos por $35 para estas fiestas


La semana hice tres recomendaciones para las fiestas junto a los Blogueros del Vino.  Fueron tres vinos excelentes, pero su costo promedio de $80 no los hace viables para todas las mesas familiares, en especial por estas fechas donde suelen ser numerosas.  Por eso pensé en tres vinos de $35 cumplidores, efectivos, que gusten a un público amplio y que se consiguen en cualquier barrio.

Chateau Vieux Blanco 2013. Bodegas López tiene muy buenos blancos, éste es un Chardonnay con aromas a durazno, flores blancas y toques herbales.  En boca destaca su untuosidad y buena acidez, lo que lo hace un vino fresco y a la vez "gordito".  Ideal para acompañar las entradas navideñas o para cenar, armoniza con la picada, los sandwichs de miga y también con las carnes blancas.

Los Pasos Malbec 2012.  Había recomendado a su amigo Cabernet-Malbec porque lo servimos en nuestro casamiento, del Malbec quedaron unas botellas y debo decir que no se queda atrás.  Sus aromas tienden a la ciruela, fruta roja, toques de café y lácticos.  En boca es intenso y equilibrado, con un final acorde al rango de precios.  Un vino muy versátil.

Santa Florentina Dolce Malbec Rosé.  Cerremos con un espumoso apto para todo público.  Llamativo por su color fresa, destaca la fruta roja como la cereza y la frutilla, más sutiles toques de panificados.  Es un espumoso dulce, pero no empalaga, fresco, de bajo alcohol y buen final dulzón.  Ideal para los turrones y demás cositas del brindis.  Más de ellos aquí.


Una recomendación para estas fechas de calor agobiante: cuiden la temperatura de sus vinos en la mesa.



viernes, 20 de diciembre de 2013

5 comidas memorables

Por muchas razones hay notas que quedan colgadas, cosas que no se cuentan, prioridades (a veces discutibles) que desplazan historias sobre las que quería escribir.  Siempre estaban en el tintero o más bien como una deuda pendiente en mi cabeza, un acicate implacable que me decía “no podés dejar de hablar de eso” y se peleaba con la falta de tiempo, con las degustaciones y con el cansancio.
No obstante, hay que cerrar el año y hay cinco cenas/almuerzos que no podía dejar de contarles.  Cinco pequeñas historias que se remontan a la mitad del año y que, por razones que entenderán al final, contaré cronológicamente invertidas como para ganarle al tiempo.


Barunzit (Alvarado 550, Ramos Mejía)

Había oído hablar de este restaurante en una web y me causó una buena impresión.  Es difícil encontrar opciones de alta cocina en La Matanza, donde vivo, y su propuesta se veía más que interesante.  Al llegar encontramos un lugar de ambientación esmerada, una antigua casa reciclada para impactar, con adecuada privacidad en cada mesa y una cava envidiable.
Pedimos una entrada de Kebab, unos palitos de cordero muy especiados.  Mientras tanto llegaba nuestro vino: Decero Mini Ediciones Petit Verdot 2010, un vinazo del que hablé en una nota anterior y que puede generar adicción.
Los platos tienen nombres originales, así se evitan los rimbombantes platos palermitanos, y pedimos En la entraña (entraña, con salteado de champignones sobre papa rosti y polvo de panceta) y  El dulce novillo (lomo de novillo con papines a la manteca de tomillo y papel de azúcar).  Ambos platos, de esmerada factura, buscando el equilibrio, unos excelentes compañeros para nuestro Petit Verdot.
A la hora de los postres pedimos Sol de verano (semiesférico de ananá y pomelo con reducción y crocante de lima) y Canela, mandarina y rosas (sabayón de rosas, helado de canela y granita de mandarina).  Es un lugar muy recomendable para los foodies de la zona oeste, por la originalidad de sus platos y porque no te matan con el vino (algunos a precios de oferta).  No te va a salir barato, pero el lugar y la comida lo valen.


A la orilla del mar

Después de nuestro casamiento, fuimos una semana de Luna de Miel a Canasvieiras, un balneario cerca de Florianópolis.  El paisaje hermoso y la atención cálida de los brasileros nos dejaron un viaje memorable.  Probé alguno de los vinos de allá, traje varios que todavía no abrí y me adapté rápidamente a costumbres como tomar cerveza todo el día.
Canasvieiras está ubicada en la isla de Santa Catarina, lugar de asiento de colonos portugueses de las Azores en el siglo XVIII.  Curiosos como somos quisimos conocer esas raíces azorianas y nos fuimos a uno de los pueblitos más pintorescos y antiguos de la zona: Santo Antonio de Lisboa.  Allí almorzamos en Imbra, un restaurante de estilo portugués a orillas del mar.
El estado de Santa Catarina es el principal productor de ostras de Brasil, así que no podíamos irnos sin pedir unas ostras grilladas como entrada.  Luego fuimos por los pescados: robalinho y atún.  Para acompañar elegimos un vinho verde de Portugal.  El Vino Verde recibe su nombre por lo temprano que es cosechada la uva en ciertas zonas del norte de Portugal, produciendo vinos muy frescos.  Entre las muchas opciones del lugar nos quedamos con un Casal García Vinho Verde 2012, cítrico, de rica acidez y algo de burbujas.  Riquísimo.


Salustiana (Nother 837, Adrogué)

A este lugar lo conocí por Facebook y me llamó la atención lo esmerado de la cocina, así que nos fuimos un domingo a almorzar a la zona más paqueta de Almirante Brown.  El chef Leo Luciani manda en la cocina y ofrece platos innovadores y abundantes, haciendo una rica mixtura entre la comida de la abuela y la modernidad gourmet.
De entrada pedimos unas Papas andinas con provoleta y huevo poché, una variedad de papas de Bolivia y Perú que saben a tierra e historia acompañadas de una provoleta bien dorada y el huevo poché bien hecho y decorado con polvo de flores.
Nuestro principal fue Cochinillo al horno de barro.  Las comidas al horno de barro son especialidad de la casa y no deben perdérselas.
Cuentan con una cava muy interesante y los precios son casi de vinoteca, así que elegimos sin tanto miedo un Flecha de los Andes Gran Malbec 2008, un vino de nariz compleja con pimienta, balsámicos, fruta madura que se va mostrando de a poco, algo de cuero y chocolate. En boca entra amable y se muestra con cierta intensidad, muy redondo y de gran final.
El postre fue una locura: Degustación de helados caseros.  Servidos en pequeños shots, probamos gustos insólitos de helados como arroz con leche, jengibre, caipirinha, acompañados de una copita del vino dulce Solería, una locura que Zuccardi saca bajo la línea Malamado.


Encuentro bloguero en Casilda

Para el 20 de junio (Día de la Bandera) nos fuimos a pasar el fin de semana largo a Rosario.  Inevitablemente, nos hicimos unos 50 kilómetros más hasta Casilda, un pueblo cercano donde viven los amigos de blog Rumbovino.
Cuando digo que el mundo del vino me ha permitido conocer lugares y amigos nuevos, algunos lo toman como las declaraciones de un borracho para el que todos son sus amigos.  Pero es verdad, gracias al blog, he conocido gente copada a la que gusto de llamar mis amigos.  Entre ellos están Andrés y Noemí que nos abrieron las puertas de su hogar para invitarnos a un asado.
Por supuesto, hubo vino.  Los de Rumbovino descorcharon uno que trajeron de España: Algueira Pizarra de la D.O. Ribeira Sacra, Galicia. Un vino equilibrado y fácil de beber, pero muy complejo, con rica fruta negra y una clara mineralidad, de allí su nombre.  No sé lo que vale, pero estuvo muy bueno.
Nosotros llevamos un PAZ Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon 2010, un vino más gordito, de aromas melosos, balsámicos y de chocolate.  En boca tiene buena estructura, muy rico y para tomar mucho.  Esperábamos más Cabernet Franc.
En fin, otro de esos pequeños-grandes recuerdos que nos deja el mundo del vino.


Nuestro 2° Aniversario 

Para festejar un nuevo aniversario de noviazgo prepararé una cena romántica.  Pétalos de rosas y velas por doquier fueron la ambientación ideal.  Arrancamos con una brochette de langostinos y tomates cherry acompañados del Melodía Torrontés Dulce Natural, un espumoso muy comprador del que hablé en una nota anterior.  El plato principal fue lomo con puré de manzanas que maridamos con un vino que venía al dedillo para una noche romántica: Te Amo 2008, un blend de edición muy limitada que hace Alfredo Roca en San Rafael.  El corte está compuesto 40% de Malbec, 40% de Bonarda y 20% de Merlot que pasan unos 13 meses en barricas de roble francés.  Sedoso, complejo, con notas de ciruela y cuero.  Un vino intenso pero ganador que gusta al varón y seduce a la dama.
De postre, hubo helado, chocolate, crema, frutillas y unas esferificaciones de frutilla con lo que terminamos “matando” el espumoso del principio.
Podría decir muchas cosas más de ese día, pero sólo una me parece esencial hoy: unos meses después de esta cena, esperamos a nuestro primer hijo.



lunes, 16 de diciembre de 2013

Lupa Bloguera: Propuestas para las fiestas

Ya tenemos las Fiestas encima.   Festejes o no la Navidad, seguramente tendrás reuniones laborales, cenas familiares, Año Nuevo o asado con el equipo de dominó.  En cualquier caso hay que elegir vino(s) así que hoy los Blogueros del Vino te acercamos propuestas para tu entrada/picada, plato principal y brindis.
En mi caso elegí tres vinos aptos para todo público: para el experto, para el recién llegado o para el prejuicioso.  Seguramente te van a gustar porque son vinos muy versátiles, ideales para tomar toda la noche.


Entrada: Las Perdices Malbec Rosé 2013

Un rosado ideal para la picada, para acompañar entradas navideñas e incluso para un lechón.  El color habla de un rosado potente, pero engaña, van a encontrar suavidad y un poco más de cuerpo que otros rosados, lo que lo hace apto para todo público.  Sus aromas son a pura fruta roja fresca, bien definida: frambuesa, frutilla, cereza y toques de tilo.  En boca es equilibrado, bien fresco, con una acidez correcta que no se nota y buen final.
Precio: $65


Plato principal: Piatelli Premium Cabernet Sauvignon 2010

Sea que elijan asado o alguna comida fría este vino no los va a defraudar.  Es un Cabernet proveniente de los viñedos que Piatelli Vineyards tiene en Valle de Uco, con una crianza en barricas francesas y americanas de 12 meses.  Sus aromas recuerdan a los frutos negros, arándanos y moras, algo de pimientos y a hoja de tomate (hagan la prueba).  En boca no esperen un golpe de taninos y astringencia, es un vino bien redondo y aterciopelado, con sabores a fruta madura y rica acidez.
Esta suavidad lo convierte en un vino ideal para gustar a un público amplio, sabrá apreciarlo el conocedor y el bebedor ocasional.  Su calidad se siente desde el principio y tiene un precio excelente por lo que brinda.
Precio: $80


Brindis: Rosa de los Vientos Rosé Nature de Pinot Noir

Brindemos a todo lujo con este rosado 100% Pinot Noir de la Patagonia.  Este espumoso neuquino de Familia Schroeder se realiza a través del método charmat en su versión larga, por lo que el vino pasa 24 meses sobre lías.  El resultado es un vino de muy buenas burbujas, sostenidas y finas.  Sus aromas tienden a las cerezas y algo de levaduras.  Un deleite al paladar, equilibrado, sabroso, no tiene necesidad de impactar por el lado dulce.
Precio: $100

Anticipando el final del año

Los elegidos del resto de los Blogueros del Vino:

El vino del mes: Goyenechea Centenario Sauvignon Blanc 2012 / Famiglia Bianchi Reserva Cabernet Sauvignon 2009 / Casa Boher Extra Brut
Fabian Mitidieri: Agrestis NG Nature / Santa Julia Malbec 2012
Mr Wines: Vuelà Rosado Pinot Gris 2013 / Pròdigo Malbec-Bonarda 2011 / LEO Extra Brut
Rumbovino: Pugile Chardonnay 2013 / Pugile Malbec Reserva 2010 / Pugile Extra Brut
Vinos en Buenos Aires: Amalaya Blanco Dulce de Corte 2013 / Joffré - Expresiones de terroir Malbec 2011 / Bianchi Extra Brut
Vinos en Córdoba: Carmela Benegas Rosado 2013 / Zaha Cabernet Franc 2011 / Collovati Espumoso NV
WineMDQ: no participa



martes, 10 de diciembre de 2013

Vergüenza ajena

Soy una persona normal, trabajo de lo que estudié, estoy formando una familia y además soy bloguero.  Comencé hace dos años y pico escribiendo sobre la última pasión que arrebató mi vida (hubo otras) y poco a poco me fui metiendo más en el mundo del vino.  Empecé a viajar en plan de enoturismo, me invitaron a eventos y ferias, me reconocieron como comunicador y por eso me tomé las cosas más en serio.  Esto se volvió en algo más que un hobby aunque no me genere ningún ingreso.
Pero como siempre pasa cuando uno se zambulle en un tema y llega profundo, empecé a ver cosas que no me gustaban.  Actitudes feas, desleales, poco éticas o decididamente corruptas.  Y eso que todavía no llegué al fondo de la pileta.


Al principio no me jodían mucho, pero cada vez me gustan menos.  Porque esas cosas son las que encarecen el vino que llega a su mesa.  Son las cosas que favorecen una competencia despareja entre las bodegas.  Son las cosas que nos quitan libertad porque no conocemos su trasfondo.
Esas cosas a veces me dieron bronca; a veces, lástima; otras, indignación; pero en el fondo siempre quedaba un sabor a vergüenza ajena.

  • Vergüenza las bodegas que compran puntajes.  Y peor el que los vende.
  • Vergüenza que para un evento haya acreditados 200 periodistas y con suerte leamos 70 gacetillas de prensa copiadas y pegadas y solo 30 que escriban por sí mismos.
  • Vergüenza los restaurantes que te cobran un vino al doble del precio de góndola.  Una vinoteca gana del 50 al 75% por cada botella.  Hacé la cuenta de cuánto gana un restaurante.
  • Vergüenza los restaurantes que “cobran entrada” a las bodegas.  Para entrar a los locales top (esos que se convierten en una vidriera porque están de moda) las bodegas tienen que regalar cajas de vino y después, con suerte, les compran algo.  No les interesa vender las bodegas chicas y los grandes quieren la exclusividad.
  • Vergüenza los sommelier que se guardan el corchito para que les den una cometa.
  • Vergüenza los periodistas que venden los vinos.  Es usual que a los periodistas les regalen vinos para que los caten y hablen de ellos, pero hay algunos de dudosa ética que terminan vendiendo esos vinos por Internet, o en vinotecas, o en subastas.  Desde que se lo regalan son suyos, pero éticamente están en un punto gris.
  • Vergüenza como halagan (por usar un término delicado) a los enólogos, hasta el punto de que se la crean.
  • Vergüenza que algunas bodegas sigan utilizando términos como Borgoña, Chablis o Champagne.  Sin contar los que te venden un varietal que no es.
  • Vergüenza los que les manguean a las bodegas para todo tipo de eventos.
  • Vergüenza las revistas y webs que sólo hablan de los vinos que pagan la pauta publicitaria.  De hecho, hay revistas que sólo son un esqueleto para que la publicidad tenga sentido y que terminan siendo regaladas en las ferias porque nadie las compra.
  • Vergüenza los gurús del vino que recomiendan el de quien le paga (en efectivo o en especies).
  • Vergüenza que me cobren más caro un vino porque tienen “una filosofía”.


Por mi parte, sigo siendo una persona normal que escribe sobre vinos.  Ya no tengo la misma mirada de antes, pero prefiero seguir con mi honestidad intelectual.  Quizás no sea el que mejor escribe (tampoco soy el peor), ni el que escribe la nota fácil que gusta al lector apurado, pero nunca dejaré de ser honesto.  
La mayoría de quienes están en el negocio del vino saben de lo que estoy hablando y callan.  Vinarquía lo dice sin miedo.  Y que los eunucos bufen.



sábado, 7 de diciembre de 2013

Los resultados de VinoSub30 - Mar del Plata 2013

Por 10° año consecutivo se entregaron los premios VinoSub30, el concurso de vinos donde los catadores son jóvenes de menos de 30 años.  Como dice Daniel López Roca, su creador, "la fuerza de VinoSub30 reside en la diferenciación de su propuesta. No es un concurso más, es único por muchas razones, y la más importante es la actitud de su jurado. Curiosidad, ganas de aprender, respeto, seriedad en el trabajo y ausencia de prejuicios."

Foto vía danroc

"En un comienzo, costó que los productores entendieran que VinoSub30 no era un concurso de vinos para jóvenes sino de jóvenes catando vinos", continúa Daniel y agrega: "algunos productores elaboran vinos pensados para jóvenes. No niego que a los jóvenes puedan gustarle los vinos para jóvenes, pero lo interesante del concurso es plantear una paleta de vinos de todos los estilos y dejar que los jóvenes sean quienes decidan cuales son los vinos que les gustan tomar."
Por ser un jurado distinto y honesto me gustó la idea de poder compartir con ustedes la lista de premiados.  Como hago con todo concurso, puntuación o nómina, lo tomo como una referencia más, no como una lista definitiva.  Podremos disentir en el orden, los puntajes, las ausencias; pero siempre es una buena referencia a la hora de comprar un vino o a la hora de hablar precipitadamente.

Gran Medalla de Oro:
Viñavida Marcovecchio Malbec Reserva 2008 - 97.00
Gran Enemigo Blend 2009 - 96.50
Malma Malbec Reserva de Familia 2010 - 96.00
Templum Gran Reserva Malbec 2009 - 96.00

Medalla de Oro:
Viñavida Wines of Life Malbec Gran Reserva 2004-95.00
Las Perdices Reserva Don Juan 2010-94.50
El Enemigo Bonarda 2010-94.50
Mythic Gran Reserva Malbec 2011-94.50
Familia Estrada Mora Riesling Gewurstr. 2013-94.00
Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon 2011-94.00
El Enemigo Malbec 2010-93.50
Piatelli Premium Reserve Cabernet Sauvignon 2012-93.50
Viniterra Malbec 2011-93.50
Montechez Limited Edition Malbec 2009-93.50
Fin del Mundo Pinot Noir 2009 Single Vineyards-93.50
Altos Las Hormigas Malbec Terroir 2011-93.50
Finca Domingo Malbec 2011-93.50
Particular Malbec 2008-93.50
Mythic Icono Malbec 2011-93.00
Finca Sophenia Reserve Chardonnay 2012-93.00
Budeguer 4000 Chardonnay 2010 -93.00
Casa La Primavera Bonarda 2012-93.00
Mythic Reserva Malbec 2012-93.00
La Poderosa Blend 2011-93.00
Tepeyac Malbec Reserva 2012-93.00
Privado Malbec Roble 2013-92.50
Decero Amano Blend 2010-92.50
Omnium Cabernet Sauvignon 2012-92.50
Maula Selected Barrels Malbec 2011-92.50
Gran Dante Malbec 2009-92.50
Primogénito Blend 2009-92.50
Serie Terra Malbec 2012-92.50
Finca Domingo Torrontés Dulce Natural 2012-92.50
Reserva del Fin del Mundo Chardonnay 2011-92.00
Malma Universo Malbec 2009-92.00
Siete Vacas Torrontés 2012-92.00
Domingo Molina Cabernet Sauvignon 2011-92.00
Malma Universo Blend 2010-92.00
La Hilda Malbec-92.00
Privado Cabernet Sauvignon Roble -92.00
Dieter Meier Puro Corte D'Oro 2011-92.00

La lista sigue y se puede ver completa en el sitio oficial.

Daniel López Roca y el logo del concurso


lunes, 2 de diciembre de 2013

Hoy arranca Vinos de Lujo 2013


Hoy empieza una de las ferias más esperadas del año, esa donde te das el gusto de poder probar vinos que están lejos del bolsillo promedio.
Por distintos motivos, nunca puedo ir a Vinos de Lujo.  Enfermedades y trabajo, están entre el aburrido anecdotario que me impiden todos los años asistir a una de las ferias de vinos más importantes del país.  Esta vez espero romper con la mala suerte y ya tengo mi lugar reservado para el martes.
Será una gran oportunidad para las locuras de Passionate Wines, lo grandiosos vinos de Catena Zapata, el cambio de rumbo que está dando Zuccardi, las nuevas añadas de Doña Paula y lo mejor que tienen para ofrecer bodegas como: Salentein, Norton, Trapiche, Viña Vida, Terrazas de los Andes, Navarro Correas, Casa Bianchi, Riglos, Clos de los Siete, Monteviejo, Finca Flichman, Familia Schroeder, Séptima, Del Desierto, Cavas Rosell Boher, Huarpe, Patritti, Casarena y muchas bodegas más.

Fechas y horarios

Lunes 2 de diciembre de 17.30 a 22.30 hs Pre-opening / Invitados Exclusivos ICBC:
Martes 3 de diciembre de 17.30 a 22.30 hs Invitados Exclusivos Laboratorio Elea
Miércoles 4 de diciembre de 17.30 a 22.30 hs Exposición abierta al público.  Cena Vinos de Lujo, abierta al público.
Jueves 5 de diciembre de 17.30 a 22.30 hs Exposición abierta al público.
Viernes 6 de diciembre de 17.30 a 22.30 hs Exposición abierta al público.

Lugar: Alvear Palace Hotel, salones Alvear y Emperatriz, Ayacucho 2071, Ciudad de Buenos Aires.
Costo de las entradas: $350 
Costo cubierto Cena Vinos de Lujo: $1500


sábado, 30 de noviembre de 2013

La foto del mes


La foto se llama Sol y vino.  Vino y terraza y su autora es Juliana Fernández, de la ciudad de Buenos Aires.  Con esta fotografía Juliana resultó ganadora del concurso ¡Digan Vino! organizado por Bodegas Santa Ana.  La presentación de los premios se realizó en el Bar Rumbos que la bodega tiene en la Ciudad Cultural Konex.

Nota del mes

Como ya vengo haciendo desde hace dos entregas atrás, quiero reconocer a aquellos blogueros cuyas notas me han gustado.  En esta oportunidad me resultó difícil, estuve con mucho trabajo y  fueron bastante limitadas mis lecturas.  Pero hubo dos notas que merecen ser mencionadas, por originales, por irónicas, por plantear la discusión o el guiño cómplice:

Nostalgias de Magnum del blog de Fabián Mitidieri
Topos vs. Castores del blog Kuari




jueves, 28 de noviembre de 2013

Finca Decero: una suma de detalles (2° parte)

Una vez que recorrimos toda la bodega, pasamos a la sala de degustación donde el enólogo Marcos Fernández nos esperaba con los decantadores ya listos.  Con el imponente fondo del Cordón del Plata nevado probamos todos sus vinos.


Empezamos con la línea Decero Clásicos ($104), compuesta por un Syrah, un Malbec y un Cabernet Sauvignon.  Todos estos vinos tienen una crianza de 14 meses en roble francés (30% nuevas) y fermentación maloláctica en las mismas barricas.

Decero Syrah 2010.  Muy expresivo en nariz, mineral (grafito) y elegante.  En boca una justa acidez que le aporta mucha frescura y un largo final graso.

Decero Malbec 2011.  Buena intensidad de aromas donde abundan la fruta madura (ciruela, frambuesa) y las violetas.  Al beberlo es equilibrado, con taninos marcados y dulces, buena acidez y largo final.

Decero Cabernet Sauvignon 2011.  Sus aromas recuerdan a la cereza y la pimienta roja o aguaribay.  En boca tiene buena estructura, con taninos marcados pero no secantes y sensaciones que perduran.

Todos los vinos de esta línea tienen una buena expresión varietal y un precio acorde.  Saben a lo que son, sin dejar de tener su propio estilo.  Es decir, tienen buena tipicidad o varietalidad con toques de personalidad que no buscan disfrazarse.  Son esos pequeños detalles de los que venía hablando en la nota anterior.  A medida que avanzamos en sus líneas de vinos esos detalles son más y logran un panorama de conjunto distinto.  En ese sentido es imperdible su página web, donde hay información técnica de cada añada.


La segunda escala en la degustación eran las Mini Ediciones, una línea que esperamos que siga creciendo, pero que se caracteriza por pequeñas partidas de cepas excepcionales.  Estos vinos son criados por 18 meses en barricas francesas (50% nuevas) y tienen un valor de alrededor de $180.

Decero Mini Ediciones Petit Verdot 2009.  Este no estaba en la lista, pero Marcos lo agregó a pedido de @fsaurio de Logia Petit Verdot que estaba junto a nosotros vía Twitter.  Acá aparece la fruta negra como el arándano, mermeladas y toques mentolados.  Un vino con una estructura más importante que los anteriores y con más cuerpo.

Decero Mini Ediciones Petit Verdot 2010.  Qué bueno haber podido tener estos vinos uno junto al otro.  Porque hay diferencias entre las dos añadas.  Este 2010 tiene una acidez más alta, con aromas mentolados más intensos y una nota de jazmín.

Las Mini Ediciones (por ahora solo de PV, pero hacemos fuerza por un Tannat) son vinos que cualquier bodega pondría como un vino ícono.  Sobresalientes en más de un aspecto, contundentes y llenos de sutilezas.  Vale aclarar que las sutilezas, como esas notas florales tan esquivas, no se logran por azar.  Hay atrás de cada detalle un trabajo minucioso del enólogo.

Escuchando atento a Marcos y Leandro

Para cerrar la cata llegamos al verdadero ícono de la bodega: Decero Amano ($360).  Un vino cuidado hasta el extremo, donde las uvas pasan por cuatro procesos de selección manual grano por grano y luego son criadas 20 meses en barricas nuevas.  El corte varía año a año, pero la mayor parte corresponde al Malbec (60-65%) y al Cabernet Sauvignon (30-35%) con toques menores de Petit Verdot y Tannat. 

Decero Amano 2009.  Un vino más concentrado, sin perder la elegancia.  Claramente muy complejo, con una amalagama de frutas rojas y negras, más toques florales y de la madera (¿sándalo?).  Muy importante por su presencia en boca y con un final largísimo.  Robert Parker lo calificó con 94 puntos.

Decero Amano 2010.  Similar al anterior, pero más floral, con la fruta muy expresiva y una acidez apenas mayor que lo vuelve más filoso y elegante.  Va a crecer mucho con la guarda.

El trabajo puesto en los Amano es increíble.  El trabajo en el viñedo, la selección de granos, el juego con las distintas barricas, la esmerada labor  con los cortes lo vuelven un vino único.


Después de tanta orgía de vinos nos fuimos a comer al pequeño restaurante que tiene la bodega, donde el chef Matias Podestá ofrece un menú breve, pero suculento.  De entrada elegimos Pan a la plancha con peras frescas, jamón crudo y queso azul y Crema de calabazas horneadas, manzanas sartenadas y pistachos de Agrelo.  Como principales pedimos Lomo albañil con chimichurri casero y papas y Cerdo marinado en reducción de Decero Syrah con membrillos, batatas y cebollas.  Todas estas creaciones van cambiando según la estación del año, pero hay que remarcar lo acertado de la combinación de sabores y texturas.  Cada plato es un equilibrio en sí mismo y marida a la perfección con los vinos de la bodega.

Entre tanto vino concentrado hasta la locura y el hastío, Finca Decero propone una elegancia única y una calidad que se distingue desde el primer sorbo.  Apuntan a la excelencia y eso se siente en cada detalle.  No quiero ser redundante con el tema, pero la constancia en el trabajo que me transmitieron, el cuidado meticuloso y el respeto por el terruño y su gente terminan haciendo grandes vinos.  “Obsesión casi asnal”, dirá el gran Pedro B. Palacios, porque no es el azar, aquí no juega eso, todo es producto del trabajo del hombre para romper “las garras de la suerte...”


Nos fuimos con el sol ya bajando sobre la bodega



martes, 26 de noviembre de 2013

Finca Decero: una suma de detalles (1° parte)

Cuando empecé a programar mi tour de vacaciones de invierno por Mendoza, Finca Decero era uno de los lugares que quería conocer y para ello me contacté con Leandro Bastías, su Gerente de Ventas.  “Vení cuando quieras”, me dijo y se mostró entusiasmado y buena onda.  Creí que exageraba como tantos otros que después te muestran el edificio y no te hacen probar los vinos (¿de qué quieren que escriba? ¿de arquitectura?).  Pero me equivoqué.  Nos estaba esperando para darnos un completísimo y cálido recibimiento en este crudo invierno.


Entrás a Decero como a cualquier otra bodega de Mendoza: seguridad, portón, larga fila de viñedos.  En este caso bastante más larga que en otras, el hermoso edificio de tejas está casi en medio y lo enmarcaban restos de la nevada que había caído dos noches atrás.
La bodega, ubicada en los límites de Agrelo, se integra bien con el paisaje.  No es ni un edificio industrial, eficiente, frío y disruptivo; ni uno de modernidad estrafalaria y poco práctica.  Parece un enorme, hermoso y funcional chalet con techos de teja, en medio de un jardín, en medio de viñedos, en medio de Luján de Cuyo.


Durante la recorrida tratamos de no molestar mucho porque estaban en pleno trabajo de embotellado.  Aprendimos como se hace el trabajo aquí, en forma cuidadosa y prolija, y asentándose en los siguientes puntos:


  • Single Vineyard: toda la uva proviene de su viñedo Remolinos, en la zona que muchos llaman Alto Agrelo.
  • Sólo tintos: prefieren un buen tinto a un blanco mediocre.
  • Filosofía de trabajo: a mano.  Habría que agregar aquí que su filosofía busca ser humana, sustentable y de respeto por el ambiente.
  • Programa de responsabilidad social empresaria: ayudan a la escuela y el centro de salud de la zona.


Se presta mucha atención a todos los detalles y así son sus vinos.  Una colección de detalles que hacen un todo completo y armónico.  Un ejemplo son los viñedos, orientados de Nornoroeste a Sursureste (NNO a SSE) para aprovechar mejor el sol de la mañana, diferente al uso corriente de la zona, por lo general Norte-Sur.   Hablando del viñedo, un dato curioso es su nombre: Remolinos, proporcionado por un llamativo fenómeno de pequeños remolinos de tierra que suelen producirse hacia el verano por acción del viento.

El viñedo durante nuestra visita, un remolino en la finca y la orientación de los viñedos (comparen con los de la parte inferior de la foto)

Una vez que recorrimos todo pasamos a la sala de degustación donde el enólogo Marcos Fernández nos esperaba con los decantadores ya listos.


Continuará…




sábado, 23 de noviembre de 2013

Llegaron los resultados del WineMDQ Tasting de Blancos 2013

Como no estuve presente, no puedo decir mucho más del evento que lo que se vio en las redes sociales.  Parece que estuvo genial y se probaron cosas muy copadas.  Aprovechemos para tomar nota de los blancos que tomaremos en el 2014.

El total de los participantes:



¿Quiénes ganaron?  Véanlo en el blog oficial del evento:

Resultados del WineMDQ Tasting Vinos Blancos 2013

Desde aquí levanto mi copa y saludo una vez más a José de WineMDQ por este nuevo tasting.





martes, 19 de noviembre de 2013

Actualización de estado

Esta entrada  busca explicar un poco en qué anda Vinarquía y anticipar algunas cositas.  El blog estuvo muy tranquilo la semana pasada.  Solo salió una nota en vez de las dos habituales.  Como para todos, el cierre del año es un quilombo.  En mi trabajo es principalmente noviembre y, sumado al ajetreo de las obligaciones laborales, es época de ferias y eventos por doquier relacionados con el vino.

Seguimos creciendo

El blog viene aumentando sus visitas mensuales en forma constante.  ¡Gracias!
Si bien sigo fiel a mi estilo de llegar tarde a las redes sociales (mi cuenta de Facebook la creé a lo 6 meses del blog, y la fan page de Vinarquía creo que después del año), la cuenta de Twitter crece y se convierte en un buen punto para el feedback con los lectores.
Otra cosa interesante es que están replicando las notas en varios portales del mundo del vino.  Además de ArgentineWines, que está junto al blog desde hace mucho, nuestras notas aparecen en Vinosaurio, un nuevo portal argentino de esmerado diseño, y en Puerto Rico Wine News, una página de vinos que amplia las fronteras de este humilde espacio.


Notas pendientes

Estoy tapado de notas a medio escribir (seamos justos, sin escribir).  Algunas ya quedaron demasiado lejos y descartadas.  Otras no quiero dejar de compartirlas así que pronto verán: degustación de todo Sophenia, vertical de Raza Argentina, degustación de vinos y mini-entrevista a Héctor Durigutti, una nota donde pienso meter el dedo en el ventilador, crónicas de la visitas a bodegas y mucho más.

Esta semana

Esta semana tengo varias degustaciones, cumpleaños y la feria de Jumbo Deli & Wines.  Así que será muy difícil sentarme a escribir, pero espero antes del viernes contarles mi visita a Finca Decero.
Tengan un poco de paciencia con su bloguero amigo que aquí sigo firme.



miércoles, 13 de noviembre de 2013

4° Degustación de Clusters y Cabaña Piedras Blancas

Recuerdo con mucho cariño a un amigo que parafraseaba a Baltasar Gacián y lo transformaba diciendo “lo bueno, si bueno dos veces bueno”.  Algo que en esencia era una gran verdad y que no pude quitarme de la cabeza en una degustación a la que pude asistir.  Imagínense que si el queso y el vino, que de por sí son buenos, son de muy buena calidad el resultado es para aplaudir.  Así es la degustación anual que hacen la distribuidora Clusters y la quesera premium Cabaña Piedras Blancas.


Quizás la introducción suene exagerada, pero una mirada más atenta disipa las dudas.  Clusters distribuye los vinos de Viña Cobos, Sottano, Riglos, Marchiori & Barraud, Tacuil, Dominio del Plata, Dieter Meier Wines y Cruzat.  Un portfolio impresionante de bodegas que acumulan premios y altos puntajes.  Por su parte, Cabaña Piedras Blancas está claramente posicionada como una de las mejores queseras del país con productos de oveja, cabra y vaca de inspiración francesa que destacan en un mercado de marcada chatura.
Dejando de lado las nuevas añadas, las novedades vínicas se concentraban en una mesa.  Dominio del Plata presentaba su Benmarco Torrontés 2012, un torro con 3 meses de barrica, diferente y complejo, donde la madera no se nota como en otros Torrontés barricados.  Por su parte, Tacuil llevó su nueva añada del RD Sauvignon Blanc 2013, una rareza salteña sabrosa y de alto impacto en la que era imposible dejar de notar el aroma a espárragos.   Entre los tintos estaba el Bramare Luján de Cuyo Malbec 2011, muy bueno en boca, yo lo guardaría un tiempito en la cava para que las notas de la madera se integren.  Junto a él, uno que quería probar porque no pude ir a su presentación (¿o no me invitaron?), el Malo Malbec 2011 de Dieter Meier, ese suizo loco que hace buenos vinos orgánicos en el país.  Un gran vino que a priori me pareció caro.   Para cerrar la tanda de tintos estaba el Riglos Gran Cabernet Franc 2011, del que tuvimos la primicia el año pasado.  Cerramos con la novedad de Cruzat, que de la mano de Pedro Rosell se especializan en espumosos, el Cruzat Demi Sec, impecable como todo lo que hacen, aunque mi preferencia va por menor contenido de azúcar.
Eso fue solo el inicio, porque en las otras mesas estaban las líneas completas de todas las  bodegas.  Me parece absurdo mencionar todos los vinos, pero sí me gustaría resaltar lo que más me gustó entre los participantes:

  • Los blancos de Bodega Sottano están imperdibles, hay un Torrontés, un Chardonnay y un Viognier de importación uno mejor que el otro.  Ente sus tintos, la línea Reserva de Familia me pareció muy buena, sobre todo el Cabernet Sauvignon.
  • Todo lo de Riglos es destacar.  Una calidad impecable que descolla en su Gran Malbec y Gran Corte.  Atentos al Quinto Sauvignon Blanc 2013, el mejor blanco de la noche.
  • Impresionantes los tintos de Tacuil como siempre, lástima que mezquinaron tanto los vinos.
  • Dominio del Plata contó con la presencia de Susana Balbo sirviendo sus vinos y dando una charla.  Los Benmarco y el Nosotros son de destacar.  De la línea más económica me llamó la atención su nuevo Pinot Noir.
  • De Viña Cobos pude probar sus Cobos y Cobos Volturno, vinos que valen arriba de $1000 y han cosechado centenares de puntos.  El que pueda que los pague y los disfrute, porque son excelentes.


 Mixturado entre los ricos vinos pasaban bandejas y bandejas con lo mejor de Cabaña Piedras Blancas.  Presentaron sus tres líneas: quesos elaborados con leche de cabra: Cendre, Saint Julien, Lusignan, Crottin, Chevrol, Chevrotin, Cabrauntar, Cabrambert, Cabrambrie y Feta; quesos elaborados con leche de vaca: Azul, Minibrie, Camembert, Cheddar, Blackambert, Pategras, Pepato, Provolone, Reggianito, Provoleta y Vacheroleau; y quesos elaborados con leche de oveja:  Pecorino y Manchego.  Nuestros paladares y nuestras mentes deben acostumbrarse a estos nombres y sabores.  No me cansaré de decirlo, sus quesos son excelentes, no hay uno que no me guste.
Una vez más, una gran presentación que nos permite conocer novedades y dialogar con sus creadores.  Todo bueno, de buena calidad y en un buen ambiente… multiplique usted cuántas veces bueno resulta todo.



viernes, 8 de noviembre de 2013

Se viene una gran cata de vinos blancos

 

Ya está en marcha la primera edición del WineMDQ Tasting de Vinos Blancos, que se realizará en la ciudad de Mar del Plata el 21 de noviembre a las 21 hs.
La idea de esta degustación nace de necesidad de difundir y promover el consumo de estas variedades que en la actualidad han quedado relegadas, teniendo en cuenta el auge que tuvieron en décadas pasadas. 

"La participación de vinos blancos en el consumo Argentino, representa un poco mas del 20% y creemos que el público se está perdiendo de disfrutar y conocer los grandes vinos blancos que el mercado Argentino está produciendo", nos dice José Miranda.  Aunque estoy muy tentado, por diversas razones no voy a poder participar como sí lo hice en el WineMDQ Tasting de Blends y de Malbec, pero no puedo dejar de bancar la iniciativa de un bloguero amigo.

Restaurante Oceanside, el lugar del evento

A diferencia de las ediciones anteriores no se degustará una única cepa lo que hace la tarea un poco más difícil.  La modalidad de esta cata será a ciegas, organizando los más de 50 vinos de 35 bodegas por variedades y segmentos de precio.  Es un trabajo duro, pero alguien tiene que hacerlo.
Los avances se transmitirán por Twitter con el HashTag #wmt2013 y están ultimando los detalles para una aplicación basada en el sistema Android.

¡Toda la suerte!

Blog oficial del evento: WineMDQ Tasting


martes, 5 de noviembre de 2013

3 vinos que recompraría

Esta vez, en la sección 3 vinos al toque les hago un picadito por tres vinazos que tomé en el último mes.  Sinceramente, todos tienen una calidad indiscutible y son ganadores seguros en una mesa.  Tal vez se pueda discutir la RPC en los dos últimos, pero hoy por hoy se torna cada vez más difícil ese tema y son vinos que recompraría sin dudarlo.



TOPO Lote 001 Malbec 2012.  Topo es un proyecto distinto.  La idea es eliminar todo lo que encarece el vino (marketing, distribuidoras, vinotecas, etc) y venderlo directamente desde la bodega.  Como compran el vino, pueden darse el gustito de que no salga un lote nuevo hasta tanto no se venda el actual.  El resultado es un vino moderno, con la fruta madura, ciruelas, toques florales y buena tipicidad contra un sutil fondo especiado.  En boca entra dulce, pero se muestra equilibrado y de grato final. Un Malbec comprador y todo terreno, muy rico.  Hay una nota de Adrián de Vinos en Buenos Aires.
Precio: $45.  Compra mínima una caja.
RPC: Excelente. Sin dudas, el vino de mejor RPC que probé en el año .

Alta Vista Terroir Selection Malbec 2008.  Un vino elegante, aunque voluptuoso.  En nariz aparece la fruta madura, en su punto, con un sutil toque floral que se va y suaves notas de café torrado, cuero y tostados de la madera.  En boca es más contundente, más interesante y complejo.  Un vino equilibrado en el gusto, donde dulzor y acidez se equiparan, bastante amplio, sedoso aunque aún con estructura.  Abunda en sabores frutados, de frutos rojos, más la nota fresca (incluso mentoladita) de Valle de Uco y toques algo minerales.  Largo final.  Vinazo.
Precio: $150
RPC: Buena

Angélica Zapata Merlot Alta 2007.  Tiene de todo.  Un vino complejo, que varia en la copa.  Una nariz compleja de fruta madura roja y negra, notas herbáceas y especiadas propias del varietal.  Los 16 meses en barricas de roble francés nuevo (40%) aportan sutiles notas melosas, tostadas.  En boca es untuoso y envolvente, de buena acidez y largo e intenso final.
Claramente, es un Melot distinto, pero que me enamoró.  Uno de esos amores que te dejan mudo.  Hay una nota de José de WineMDQ.
Precio: $200
RPC: Correcta.  Acá me van a tirar los dardos, pero para mí lo vale.



jueves, 31 de octubre de 2013

Foto del mes


A vineyard of legend, vía Dumaker

Ya al filo de que termine el mes no crean que me olvidé de la Foto mensual, simplemente ando tan enloquecido con el trabajo y otras cosas que no tuve tiempo ni de dejar programada la nota.
En esta oportunidad la foto viene de la mano de un artista español que se identifica en la web como Dumaker.  El dibujo se títula A vineyard of legend, Un viñedo de leyenda, y vemos una añosa vid, retorcida por el paso del tiempo, que en su forma nos recuerda al Caballero de la Triste Figura y los molinos de viento contra los que luchaba, alucinado.

Nota del mes
Tal como prometí en la Foto del Mes anterior voy a elegir la nota que más me ha gustado de todo lo que leo en la blogósfera principalmente y el resto de Internet en menor medida.  No creo que sea fácil, hay mucho y bueno.
En esta ocasión la nota que más me gustó fue Viticultor de la Ribeira Sacra: en primera persona, de los amigos blogueros de Rumbovino. Mi elección se basa en el valor de crónica de la nota y el énfasis puesto en el culto al trabajo noble y sincero y el placer que nos deja eso que hicimos con nuestras propias manos.


martes, 29 de octubre de 2013

Crónica de una visita a Bodega Casarena


Cuando participé en junio del III Encuentro de Vinos de Autor pude probar todos los vinos de Bodega Casarena y ratifiqué la impresión positiva que me había causado lo poco que conocía de ellos (hay algo aquí y aquí).  Ese día  estaba presente Bernardo Bossi Bonilla quien, con la asesoría de Alejandro Sejanovich, está a cargo de la enología de Casarena.  Hablamos cinco minutos (tal vez menos) y acordamos que iba a pasar por la bodega durante las vacaciones de invierno.


Era la primera bodega que visitábamos de todas las programadas y quedamos en llegar temprano para que Bernardo nos mostrara las instalaciones.  La visita iba a ser relativamente breve porque esperaban la llegada de compradores del extranjero, pero fue suficiente para probar muchas cosas y  lograr una impresión muy vívida.  El exterior conserva los rasgos de la antigua Bodega Carlos Bertona (luego Bodega Filippo Figari), restaurada en 2007 para albergar unas instalaciones modernas que no desprecian en nada la tradición de Luján de Cuyo.

-¿Pudiste probar todos los vinos en la Feria? –me preguntó Bernardo Bossi Bonilla apenas empezamos a hablar.
-Sí.
-Ok. Entonces vamos a probar de los tanques.

 Y así empezamos, yendo de aquí para allá, probando directamente de los tanques y de las barricas.
Bernardo, el Bernie como le dicen, es inquieto.  No para, te lleva a una punta para que pruebes un rosado y de ahí te hace volver a la puerta de la bodega para que pruebes un tanque donde un Cabernet se comporta rebelde pero genial.  Lo guía su entusiasmo y es fácil dejarse llevar, seguirlo tras vinos y conceptos.  Así conocimos el actual Casarena 505 Rosado, antes de que fuera embotellado, un corte 70% Malbec y 30% Cabernet Franc fresco y vibrante, una delicia.


Hablamos del Petit Verdot de Agrelo, una cepa y una zona que se conjugan para dar vinos únicos y con mucho potencial.  No es el Petit Verdot “pura estructura” para corte, sino algo mucho más elegante que se está desarrollando magistralmente en la zona.  Y también le llevé mis inquietudes sobre el Viognier, una cepa blanca que viene silbando bajito y está agazapada, pronta para el disfrute de los enófilos.  Sobre este varietal está experimentando para su proyecto personal Mythic, un corte con Chardonnay de muy rica expresión.
Ya en la sala de barricas, pudimos probar sus single vineyards en proceso.  Tienen dos Malbec, uno de Perdriel y otro de Agrelo, que fueron vinificados de la misma manera.  Puestos uno junto al otro se entiende qué es un single vineyard porque son increíbles las diferencias entre sí, a pesar de que la distancia es relativamente corta.  Uno, más sensual y clásico; el otro, más vibrante.  Ambos, vinos de gran elegancia.

Perdriel y Agrelo, cara a cara

“Soy culo-inquieto”, admite Bonilla y nos lleva a probar un tardío de Cabernet raro e interesante a la otra punta del edificio.  Y después volvemos a la sala de barricas e improvisamos cortes, probamos cosas que tal vez nunca vean la luz, tratamos de entender la evolución de ciertas regiones, nos sacamos fotos en poses raras, y hasta comemos alfajores bromeando sobre la rivalidad Rosario-Santa Fé.  
Sé que no suena a una visita típica, pero Bernardo no es un enólogo típico sino más bien uno de la línea “loco lindo”.  O, simplemente, un tipo apasionado, que vive con alegría lo que hace y lo contagia.

Final con alfajores y Pinot Noir

Pronto subo más fotos de la visita a Facebook, hay mucho por ver.

Otras notas de nuestro tour por Luján de Cuyo (ya sale el resto):
Recuerdos del futuro
Una noche en Casa Margot



jueves, 24 de octubre de 2013

Lupa Bloguera: Blancos

Como anticipé vía Facebook, una vez más los Blogueros del Vino llevamos adelante nuestra Lupa Bloguera.  A través de la Lupa tratamos de hacer el mayor barrido posible de productos, una cata en conjunto donde cada blog elige su vino bajo ciertos parámetros.  Hoy, decidimos que sea de Blancos, sin límite de etiquetas, ni de precios, ni de cantidad de vinos.  Hay mucho por probar.
Como yo estoy de Luna de Miel, el amigo Willie, columnista itinerante de los Blogueros del Vino es quien nos cuenta sobre dos ricos vinos.


Hace unos días tuve oportunidad de asistir a una degustación en la cual pude probar dos vinos muy particulares y que no visito frecuentemente. Se trata de dos vinos de Finca La Anita en una nueva etapa de la bodega con el Asesoramiento Enológico de Susana Balbo, particularmente en la actualización tecnológica de la bodega.  La Enóloga Soledad Vargas es quien actualmente define las líneas y marcas.
Desde sus comienzos Finca La Anita contó con tres variedades plantadas en la zona de Agrelo: Semillón, Syrah y Tocai. Con producciones reducidas de vinos muy especiales, esta bodega supo hacerse de sus seguidores.  Particularmente probé el Tocai con mucha expectativa por ser de los primeros vinos de esta bodega. Como la oportunidad también me permitió probar el Chardonnay, lo incluyo en este comentario.


Finca La Anita Tocai 2010 ($115)
Se presentó con un color amarillo pálido bastante transparente y con muy buen brillo. En nariz resultó muy cautivante con aromas alimonados y frutales, durazno y  algo herbáceo. Ingresa en boca muy suave y fresco con muy buena acidez en algo de untuosidad terminando con un leve amargor final. Se percibe también un leve dulzor entre tantas diferentes y agradables sensaciones. Un vino muy bien balanceado que se apoya en su estructura para brindar lo mejor de Agrelo en esta variedad.


Finca La Anita Chardonnay 2011 ($115)
Muy buen color amarillo dorado, suave a la vista con cierta transparencia y brillo. En nariz es algo muy atractivo porque se anuncia con una serie de aromas agradables en los cuales sobresalen las flores blancas brindándole una elegancia muy particular. Ingresa suave por el centro de la boca con frescura, buena acidez casi burbujeante y un leve dulzor.  Al final se aprecia una untuosidad típica de los viejos métodos de elaboración de esta variedad, que los convertía en vinos muy pesados y pastosos en boca. Bien, éste no es el caso, creo que han trabajado para obtener esa leve untuosidad que pude apreciar y que complementa brillantemente a este vino. Correcto balance con una persistencia media alta dentro de su complejidad.


WILLIE
williedalerojo@hotmail.com
@ggwillie



Los elegidos del resto de los Blogueros del Vino:

El Vino del Mes: Uxmal Finca Tilia Sauvignon Blanc-Semillon 2012 / Taymente Torrontés 2012
Fabian Mitidieri: Castel Chandon (falta añada)
Mr. Wines: Innovación Albarinho 2012 / Los Cardos Chardonnay 2012 / Tacuil RD Sauvignon Blanc 2013
Rumbovino:  Condes de Albarei 2012 / Pazo de Baión 2012
Vinos en Buenos Aires: Trapiche Alaris Sauvignon Blanc 2013
Vinos en Córdoba: Piatelli Torrontés Reserva 2012

WineMDQ: Santa Julia Sauvignon Blanc 2012 /Lindaflor Chardonnay 2011






lunes, 21 de octubre de 2013

Humor: etiquetas de vino divertidas

Navegando y navengando en la web uno se encuentra con etiquetas de vinos curiosas, algunas espectaculares y otras que nos provocan risa.  Esta pequeña selección es sobre estas últimas.  Hay mucho en Internet sobre el tema, así que preferí mostrarles solo aquellas que no están taaaannn quemadas.

Si viviéramos en España sería un problema:



Bueno, más o menos...

Cojón de gato y Teta de vaca

Las "Tetas de la sacristana"


Esta creo que está bastante vista:



Acá tenemos el Gran Enemigo, en España el Gran Cerdo.



Esto no sé si causa risa o provoca suicidios:


La última, vía El Espíritu de los Cínicos (recomendada), no es exactamente sobre vinos, sino sobre otras bebidas alcohólicas y escritores: