miércoles, 19 de junio de 2013

Un Renacer del asombro

Estoy esperando mi juicio
y estoy esperando
un renacer del asombro


Con motivo del III Encuentro de Vinos de Autor, Patricio Reich estuvo en Buenos Aires y organizó una cata vertical del vino ícono de la bodega Renacer.   Para los que no lo conocen, Patricio es el gerente de ventas y marketing de la bodega y también cara visible de su familia en nuestro país.  Ya nos habíamos conocido anteriormente y fue muy grato volver a encontrarnos y compartir la mesa en la primera cata vertical del vino Renacer en Argentina.
En la charla inicial nos explicó que exportan a unos 45 países y sus Malbec han logrado posicionarse fuertemente en el exterior, en especial en Estados Unidos.  Su filosofía no es diversificarse en muchos varietales sino destacarse como productores de Malbec.  “Pocas etiquetas de buena calidad”, nos dirá Pato.
El Renacer son 10000 botellas de un blend de Malbec de distintas zonas, conjugando lo mejor de cada una.  Pasa 24 meses en barricas de roble francés y de 6 a 12 meses en botella antes de  salir al mercado.  Además de las condiciones propias de cada cosecha, las añadas se diferencian porque incorporan pequeños cortes de Cabernet Franc y juegan con la procedencia y tostados de las barricas.  El resultado es un complejo blend de Malbec.


y estoy esperando
que la Era de la Angustia
caiga muerta
y estoy esperando
que se luche la guerra
que hará del mundo un lugar seguro
para la anarquía
y estoy esperando
la extinción final
de todos los gobiernos
y aguardo permanentemente
un renacer del asombro.


El lugar en que almorzamos fue Bernata un pequeño y simpático restaurante de Palermo con unos platos de inspiración española que lamento no haber fotografiado para mostrárselos. 
Acostumbrados a servir buenos vinos, el servicio fue impecable y rápidamente empezó la danza de los vinos.  A continuación unas notas rápidas:
Renacer 2004.  ¡Vive! ¡Y cómo!  En nariz se ha desarrollado cierto bouquet, aromas evolucionados y leve licoroso.  En boca conserva todavía una buena estructura tánica y una acidez algo alta.  Un vino de impacto, que todavía conserva rasgos vertiginosos.  Un sacudón que te despierta.
Renacer 2006.  Un vino más frutado, de fruta negra, arándanos frescos y notas balsámicas.  Un vino muy fresco en nariz y en boca, menos austero y un poco más breve.  Apenas abierto mostró todo lo que tenía, un vino sincero que me gustó mucho.  Un tiempo atrás, Robert Parker le otorgó 94 puntos y Stephen Tanzer, 93.
Renacer 2008.  De entrada, algo menos expresivo que el anterior.  Aromas tirando más a la mermelada y una estructura elegante.  Fue el más remolón, necesitó tiempo para abrirse y terminó destacándose.
Renacer 2010.  Recién salido, muy joven aún.  Tiene la madera muy presente y los taninos astringentes, sin embargo se lo siente complejo y es más claro el aporte del Cabernet Franc.  Viendo el desarrollo de los anteriores claramente necesita cierto tiempo en botella para ganar elegancia.

De izq. a der. Renacer 2004, 2006, 2008 y 2010 en las copas

Estoy esperando para emprender el último viaje
y espero con ansiedad
que un oscuro médico
descubra el secreto de la vida eterna
y estoy esperando
que las tormentas de la vida se terminen
y estoy esperando ponerme rumbo a la felicidad


La impresión general que obtuve es que los vinos se van refinando.  El 2004 era, todavía, puro ímpetu, un vino que te pasaba por arriba.  Inicialmente me gustó más el 2006, aunque a lo largo del almuerzo se estancó  en un punto (muy bueno, por cierto) y el 2008 lo fue superando, creciendo en la copa.
Todos los vinos de Renacer me han gustado mucho, siempre.  Como dice Lawrence Ferlinghetti, poeta Beat norteamericano cuyos versos ilustran esta nota, me parecen un Renacer del asombro.  Quizás suene un poco exagerado.  Pero no dejan de asombrarme el trabajo de los hombres, sus esperanzas, el apoyo a los comunicadores independientes y, claro, nunca dejan de asombrarme los vinos argentinos.

Estoy esperando
obtener algún indicio
de inmortalidad
recordando mi temprana infancia
y estoy esperando
que las verdes mañanas vuelvan otra vez
que los verdes prados mudos de la juventud vuelvan otra vez y
estoy esperando
que algún ritmo artístico sin premeditación
haga temblar mi máquina de escribir
y estoy esperando escribir
el gran poema indeleble
y estoy esperando
el último largo éxtasis de despreocupación
y aguardo permanentemente
que los amantes huidos de la Urna Griega
se unan por fin
y se abracen
y estoy esperando
permanentemente y para siempre
un renacer del asombro.





17 comentarios:

  1. Me gustan los vinos de Renacer, mucho su Sauvignon Blanc de Chile y me parecen buenos el Punto Final Reserva (2006 y 2008); aunque hablo desde una punto de vista de alguien a quien el malbec le gusta poco je !
    Buena experiencia esta vertical de vinos que no conozco, pero te envidio mas el conocimiento de Ferlinghetti, soy un desinformado, y su:
    "Estoy esperando
    obtener algún indicio
    de inmortalidad
    recordando mi temprana infancia"
    Simple y bello.
    Abrazo
    PD. me gustó mucho el mix del poema con la nota

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    1. Gracias, Fabián. ME parece que son Malbec que no entran en la fórmula clásica y por eso gustan.
      Con respecto al poema, se llama "Estoy esperando" y recomiendo su lectura completa. Es bastante extenso, yo sólo recorte algunos párrafos. La Generación Beat me gusta bastante, son unos locos lindos, a veces psicodélicos a veces comprometidos con un cambio social. No por nada anticipan el hippismo.

      Abrazo

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  2. Vale la experiencia, felicitaciones!!!
    En mi caso es una de las bodegas que mas controversias me genera, son todos vinos de gran aceptación entre los consumidores y profesionales del medio. Llegué a escuchar de boca de varios sommeliers que el punto final reserva es un "golazo".
    Abrazo!!!

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    1. Gracias, Kuari.
      El Punto Final Reserva está muy bueno, no sé si un "golazo", pero ofrece más que otros del mismo precio.

      ¡Abrazo!

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  3. Hola Ariel..!!

    Ahora que recuerdo, de "Renacer" he tomado:

    Punto Final - Malbec
    Punto Final - Cab. Sauv.

    No recuerdo la añada, pero creo que ambos eran del 2010
    y también ambos (en distintas fechas) me gustaron mucho.-

    Etiquetas negras con miles de letras en blanco, muy lindas.-

    Yo al final, no sé si soy "catador" de vinos o
    "tomador" de vinos, nomás... me parece que esto último.-

    Al respecto te recomiendo una muy linda cueca cuyana:
    "Catador Enólogo"
    Letra y Música Juanón Lucero

    http://www.cancionerocuyano.com.ar/?p=267


    Saludo Cordial y Muchas Gracias.-


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    1. Hola Jorge, todos los que andamos por este blog somos más tomadores que catadores, jaja. Es que sólo catar sería aburrido.

      Muy divertida la cueca, más de uno se habrá mandado a Mendoza a conquistar hijas de bodeguero. Yo no tengo con qué, sino... jajaj


      Un abrazo!

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  4. Una gran experiencia Ariel!

    Nunca hemos probado esa gama de renacer... pero lo de abajo es muy bueno y parejo todo. Qué precio tienen al público?

    Abrazo grande y salute!

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    1. Hola Rumbo, coincido con que tienen unos productos muy parejos en calidad.
      El precio que encontré para la añada 2010 es $210. Es un gran vino, el ícono de la bodega.

      ¡Abrazo!

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  5. Qué grande la prosa jugueteando con renacer-ReNacer!!

    Por suerte compartí el evento con vos y me clavé en el 2008 bastante antes... JeJe!!
    Lástima que estén algo sobrepreciados estos Renacer, pero la vertical estuvo buenísima.
    El estilo no me enamoró, pero eso solo lo voy a decir acá... JaJa!

    Abrazo!

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    1. Ah, qué vivo ud.
      A mí me gustaron.


      ¡Abrazo!

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    2. También me gustaron... Enamorarse es otra cosa!

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  6. ARIEL:
    Chapeau por la nota !! Excelente !!
    Realmente, tus conocimientos literarios me asombran día a día...
    No me gusta mucho el estilo de estos vinos (encima tampoco soy muy fan del malbec), pero entiendo que son buenos productos y que la experiencia de una degustación vertical es siempre enriquecedora !!
    Felicitaciones !! Me encantó el texto...
    Un abrazo. ROBERTO

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    1. Gracias, Roberto. Aprecio muchos tus comentarios.
      Sí, las verticales son muy interesantes porque uno vé que tendencia quiere llevar la bodega y el enólogo, sus líneas de continuidad, las distintas añadas, los cambios de rumbo.

      Un abrazo

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  7. Daniel sanz ( alias Daniel sanz)23/6/13 2:43

    muy linda nota, me gusto el poema

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  8. Che, algo que me olvidé de ponerte: están a $ 355.

    Abrazo!

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