lunes, 25 de agosto de 2014

Corte X ¿Te animás?

Recuerdo que en diciembre de 2013 nos juntamos varios amigos enófilos para cerrar el año tomando buenos vinos.  Entre las sorpresas habituales que nos deparan estas reuniones (eso es lo lindo de juntarse a catar vinos) hubo una muy particular.  Claudio, un amigo que trabaja en la Cooperativa La Riojana, trajo tres botellas sin etiquetar que quería que probáramos y criticáramos.  Las muestras en cuestión eran un corte de Syrah y Torrontés que la bodega había discontinuado tiempo atrás y que estaban pensando relanzar.  Nosotros, profesionales como siempre, hicimos nuestra devolución.
El tiempo pasó y, entre tantas novedades y giros de la vida, el extraño corte quedó en el olvido.  Claro, los tiempos de una industria no son los tiempos de nuestro entusiasmo, pero finalmente el Corte X ya está en la calle.  Pude probarlo y ahora que oficialmente está a la venta les comento de qué se trata.


El Santa Florentina Reserva Corte X es un blend de 85% Syrah y 15% Torrontés Riojano.  La idea es lograr un corte curioso, fresco e interesante.  Los aromas abundan en fruta roja y buena tipicidad del Syrah con leves toques florales del Torrontés.  En boca el Torro se impone más, se siente su frescura y lo vuelve liviano.
Como dije en Twitter cuando lo probé, es un vino simple, pero sin que esto sea algo malo.  Todo lo contrario, esa simpleza lo vuelve ideal para tomar y tomar.  Y no fueron pocos los que se entusiasmaron con este tinto que ronda los $40 y se convierte en uno de esos vinos particulares que hay que probar.  Para paladares curiosos y no tanto.

Las muestras



15 comentarios:

  1. Vaya que es un extraño corte, muy inusual, quizá hasta único. Se ve muy interesante la propuesta. Por aquí me parece haber visto la línea Reserva de Santa Florentina, así que quizá éste corte llegue por estos lares.

    Abrazo!

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    1. Sí, es algo muy particular y único. Interesante para probar y ver las posibilidades casi infinitas de esta bebida.
      No sé si llega algo de La Riojana a Brasil, pero acá tienen una RPC excelente.

      Abrazo

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  2. ARIEL:
    Sin dudas un vino muy interesante, que pude probar en bodega hace ya algunas semanas...
    Es un rareza y tiene un precio muy razonable, así que no hay que dejar de probarlo !!
    Abrazo. ROBERTO

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    1. Roberto, es cierto lo que decís, por lo general las cosas que "se salen del esquema" suelen tener precios desubicados, por suerte no es el caso.

      Abrazo

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  3. Uyy, lo tengo por ahí sin descorchar... Y hay que hacerlo nota, puesto que es muy interesante el concepto y hasta muy linda la etiqueta -excelente la foto que publicás-.
    Cuando lo abra, meto mi opinión final.
    Abrazo!

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    1. Descorche, Cuervo, descorche, calculo que te puede gustar. La verdad que la etiqueta está muy lograda.

      Abrazo y esperamos esa nota

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  4. Aún no lo ví, pero siempre me gustaron los cortes tintos con algún blanco, son muy originales, apenas lo vea lo compro.
    Abrazo

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    1. Le dan un toque particular, le aportan frescura y complejidad. Muchos lo hacen y no lo declaran.
      Probalo, te va a gustar.

      Abrazo

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  5. Alguién lo traje a Brasil, sabes? Me gustaría probarlo.

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    1. Felipe,
      te lo averiguo y respondo por aquí en breve.

      ¡Saludos!

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    2. Les tengo la respuesta para los lectores de Brasil:
      No es seguro que puedan encontrarlo. Las líneas de exportación de la bodega son a pedido de sus clientes. Solo llegará el Corte X si lo piden desde Brasil.

      ¡Saludos!

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  6. Hola Ariel..!!

    Dentro de la tristeza que encierra, su etiqueta es realmente preciosa...
    Lamento el fallecimiento del joven Enólogo Mauricio Fogliati.-

    El "Corte X" me recuerda al Graffigma Vínculos - Syrah 90% - Viognier 10%
    vino que supe tomar hace algunos años atrás.-

    Ya sé; no es el mismo blend y sobre todo, no es el mismo vino...
    El Graffigna, ya "non mi piacce tanto". Trataré conseguir el Santa Florentina.-

    Saludo cordial y la nota -como de costumbre- muy, muy interesante.-

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    1. Hola Jorge,
      el corte Syrah-Viognier, de hecho su cofermentación, es bastante habitual, en especial al norte del Ródano en la Coté Rôtie. Aquí tenés algunos ejemplares si te gusta experimentar: Las Perdices, Trapiche Iscay, El Enemigo (no sé si se sigue elaborando), Callia (idem anterior) y alguno más que se me escapa.

      ¡Saludos!

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  7. Don Ariel..!!

    Muchas Gracias por tu amable respuesta y tendré muy en cuenta "los nombrados".-

    Inmensa "curiosidá" tuve, cuando descubrí allá por el 2008 / 2009
    el San Felipe 12 Uvas... cosa rara...

    Abrazo y Salute..!!

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    1. No hay nada que agradecer, mi estimado.
      ¡Salute!

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¡Gracias!