sábado, 12 de diciembre de 2015

Propuesta para las fiestas 5: Topo Lote 009 Merlot


Sigo tirándoles vinos recomendados probados en los últimos tiempos.  Tendrá sus limitaciones, como toda selección, pero la hago con la misma honestidad de siempre.
Y hablando de honestidad, los Topo son vinos honestos con el consumidor porque no lo engañan con el precio y falsas campañas de marketing.
El último lote tinto que sacaron fue un Merlot y nos sorprendió a todos, porque las bodegas tienden a elaborar cada vez menos esta cepa tan esencial en los mejores vinos del mundo y de tanta belleza.  El fenómeno parece extraño, pero es así.  Los amantes del vino tienen una gran estima hacia el Merlot, pero se vende muy poco.
Los Topos consiguieron un lindo Merlot y se la jugaron a embotellarlo y lanzarlo a la venta en su Topo Lote 009 Merlot 2014.  La uva proviene de la zona alta de Tupungato a 1300 metros, casi en el límite con Tunuyán, en el Valle de Uco.  Sus aromas son bien frutados, algo especiados y con notas de vainilla aportadas por los 5 meses en contacto con duelas.  Supongo que esta nota de vainilla se irá atenuando con la guarda, pero le aportan un detalle sabroso.  En boca es elegante, de cuerpo medio, buena estructura y largo final.
Me parece un vino muy versátil en muchos aspectos.  Por un lado, adaptable a todo tipo de platos, y por otro, a todo tipo de paladares.
Se vende directo (a través de su web) a $400 la caja, o sea unos $66,66 por botella.  Pulgares arriba.

Estén atentos que seguiremos con la difusión de vinos para las fiestas.  Hay mucho más para comentar.




6 comentarios:


  1. Hola Ariel..!!

    Leyendo a Fabricio Portelli, apareció una nota acerca
    del señor Enólogo José "Pepe" Galante, que dice textual:

    ...y el Merlot, que sufre mucho en Mendoza; es "un albino"
    que lo trajeron a vivir al Hemisferio Sur...

    http://www.fabricioportelli.com/2015/12/02/las-cuarenta-de-pepe/

    Yo no sé bien, pero que recuerde... el último Merlot que tomé fue
    un Humberto Canale - Estate (año no recuerdo)

    También comprendo, que éso que no me guste a mí "la merló",
    no significa absolutamente nada.-

    Siempre un gusto comunicarme contigo Ariel y te dejo un
    Muchas Gracias y Saludo Cordial..!!

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    1. Pobre, le debe pegar el sol de lo lindo.
      Hablando en serio, Galante sabe mucho y tiene razón con ese dato. Por eso los Merlot más lindos son los de climas más fríos, Patagonia y Valle de Uco.

      ¡Saludos!

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  2. Coincido 100% en esta recomendación.
    Y ya salió el espumante #10 que está genial !!
    Abrazo!!

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    1. ¡El espumoso tiene una nota que está por salir!

      ¡Abrazo!

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  3. Buena recomendación, ARIEL !!
    Este es el único TOPO que no probé aún, pero descuento que es un "golazo" en la RPC !!
    A seguir recomendando vinos con honestidad !!
    Abrazo. ROBERTO

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    1. Siempre andan bien los TOPO, banco mucho ese proyecto.

      ¡Abrazo!

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