Mes: <span>agosto 2014</span>

Foto del Mes

Estos viñedos en blanco y negro de Gualtallary parecen expresar toda la desolación de una zona que años atrás era un páramo y ahora uno de los sectores más preciados del Valle de Uco.  La foto pertenece a Alejandro Vigil quien la publicó en su cuenta de Twitter  y el usuario @batalogy me sugirió ponerla como Foto […]Seguir leyendo

Corte X ¿Te animás?

Recuerdo que en diciembre de 2013 nos juntamos varios amigos enófilos para cerrar el año tomando buenos vinos.  Entre las sorpresas habituales que nos deparan estas reuniones (eso es lo lindo de juntarse a catar vinos) hubo una muy particular.  Claudio, un amigo que trabaja en la Cooperativa La Riojana, trajo tres botellas sin etiquetar […]Seguir leyendo

Lo que veo

Este texto surgió en respuesta a la última entrada del blog de Alejandro Vigil, enólogo de Catena Zapata y copropietario de los vinos El Enemigo: ¿Qué ves? Para los que hacen vino Simplemente le iba a dejar un comentario en su blog, porque soy un blogger y defiendo esto.  Pero sus palabras inspiradoras y la […]Seguir leyendo

Si el alcohol fuera brutalmente honesto

Todos lo sabemos, el marketing nos hace ver lo que nosotros queremos ver.  Con las bebidas, apela a modernidad, estilo vintage, elegancia, juventud y un largo etcétera dependiendo del producto.  En muchas oportunidades ocultan (o disfrazan) lo que no quieren que veamos y nos muestran lo que esperamos ver.  Por ejemplo, todos los fernets vienen […]Seguir leyendo

Malbec de público amplio

A partir de cierta línea de precios cabe preguntarse a qué público debe apuntar un vino, ¿debe estar dirigido a un nicho especializado (y minoritario) o a uno más general? ¿se puede seducir a ambos públicos?  Más allá de todo lo romántico, sagrado y glamoroso que hay alrededor de una botella, no debemos olvidar que […]Seguir leyendo

505 – Otra cara del Cabernet

Quizás también te pase, hay días que son para un Malbec goloso, otros para un blanquito refrescante, hay días que te levantás Pinot Noir y en otros querés toda la violencia de un Cabernet salteño.  Afortunadamente, tenemos un país que nos brinda muchos varietales de muchos estilos diferentes.  Esa diversidad puede confundirnos, pero debemos aceptarla […]Seguir leyendo