Mes: <span>noviembre 2015</span>

Mi relación con el decantador (y un caso práctico)

Tengo un decantador normal.  De cristal, sí, pero no de formas vistosas y retorcidas.  Sinceramente lo uso muy poco, la mayoría de los vinos nacionales se abren rápidamente en la copa y andar decantádolos a todos no tiene mucho sentido.  Después están aquellos muy añejos en que necesitamos el decanter para separar las borras o […]Seguir leyendo

Recomendados primaverales

El estreno más esperado del año no es Star Wars: Episodio VII sino la primavera.  Costó, pero llegó y con ella la búsqueda por vinos más frescos y livianos.  Cuando suben las temperaturas, rosados y blancos se vuelven las estrellas, pero hay vinos que también se prestan de maravillas.  La que sigue es una pequeña […]Seguir leyendo