Mes: <span>octubre 2016</span>

Kalós: lo bello y bueno

A los griegos les gustaba beber, se sabe. Beber y comer, porque los banquetes o simposios eran habituales. Se celebraban con motivo de fiestas familiares, celebrar victorias, despedir a un amigo o porque sí. Entre entretenimientos varios, música y etairas los griegos solían beber mucho vino y siempre agradecían a Dioniso por semejante regalo divino. […]Seguir leyendo

Esos tintos confiables

Fuente: Pausa Magazine Usualmente me piden recomendaciones de vinos. Quizás a vos también te pase, como somos “locos por el vino” nos preguntan por el mejor Malbec, un buen vino para regalar al jefe o simplemente un par de etiquetas que destaquemos. Y nos ponen en un brete, porque no a todos nos gusta ni […]Seguir leyendo

¿Se puede oír un vino?

Fuente: Pausa Magazine La cata de vino implica casi todos los sentidos: observamos el color y el brillo, percibimos sus aromas, disfrutamos su sabor y también sentimos la textura que nos deja en el paladar. Sin embargo, el oído es el gran ausente en la cata de vinos profesional. Más allá de oír el sonido […]Seguir leyendo

DV Catena Malbec-Grenache: un distinto

Uno de los lanzamientos más comentados del año en las redes, por la bodega que lo elabora, por el cambio que implica y la búsqueda de tendencias que propone, debe ser el DV Catena Malbec-Grenache 2015. La aparición de una etiqueta de la bodega que contuviera Grenache (o Garnacha) como un componente principal sorprendió a […]Seguir leyendo