Año: <span>2017</span>

Visitamos Bodega Chandon, hogar de las burbujas

Cuando en 2013 alcanzamos la meta de producir una botella per cápita, nos dimos cuenta de que el espumoso argentino había logrado encontrar su lugar. Ya no era algo que se reservaba para las fiestas de fin de año, casamientos y cumpleaños, descubrimos su versatilidad para acompañar con la comida, su amplio mundo y su […]Seguir leyendo

Vinos económicos que sorprenden

Puedo decir que 2017 fue un año movidito en cuanto a nuevos lanzamientos y, en lo personal, con tan poco tiempo para ir a catas que me está costando seguirle el ritmo como lo venía haciendo. Incluso al blog lo tuve un poco descuidado en estos últimos meses aunque sigo escribiendo muchas notas para Pausa […]Seguir leyendo

Vinarquía en la Premium Tasting (2da parte)

A riesgo de extenderme por demás no quería dejar de explayarme sobre todo lo vivido en la Premium Tasting. Creo que la experiencia merece ser contada y lo aprendido en los seminarios también, porque representan buena parte de las tendencias actuales en la vitivinicultura argentina. Seminarios (2° parte) Tras el éxito del concepto de los […]Seguir leyendo

Vinarquía en la Premium Tasting (1ra parte)

3000 copas, 1500 botellas abiertas, 500 catadores, 80 sommeliers en el servicio, 32 vinos, 6 seminarios y un runrún que duró dos intensos días son los números de la Premium Tasting, uno de los eventos de cata más convocantes del país. No es una feria, no es una muestra, es una cata a ciegas donde […]Seguir leyendo

Maridajes distintos con espumosos

Foto vía Pixabay La situación quizá te resulte familiar, decidiste abrir un espumoso y las elecciones a la hora de acompañarlo con comida se vuelven limitadas. Están los que solo lo usan como aperitivo, los que solo para brindar y acompañar postres, los que no se animan a nada más allá del horizonte del sushi […]Seguir leyendo

Comentarios sobre la vendimia 2017

por Roberto de la Mota La cosecha 2017 será recordada por tres características principales; en primer lugar una vendimia muy reducida en cantidad, (la segunda de menor volumen en los últimos 20 años), en segundo lugar y como consecuencia de lo anterior, de precios muy altos en sus uvas y en tercer lugar y sin […]Seguir leyendo

#AWBdescorcha: Amigos del Bolsillo

Como ya hicimos en otras oportunidades, los Argentina Wine Bloggers nos coordinamos (?) una vez más en una movida conjunta recomendando vinos. Esta vez nos nuclea el concepto de Amigos del Bolsillo, en parte porque estamos en el agosto y en parte porque cada vez más el consumidor busca vinos de excelente relación Precio/Calidad. Desde […]Seguir leyendo

Un día en Rodizio Campo

Llegaron las vacaciones de invierno y con ellas pensar tres veces las salidas familiares. Es que en una pileta, playa o lugar de esparcimiento grande es fácil, los chicos y los grandes tienen con qué entretenerse. Pero en invierno las opciones se reducen, los lugares cerrados están atestados, salir a comer termina siendo una odisea. […]Seguir leyendo

A resguardo de los Aliados y de los Nazis

Cuando a principios de 1945 las tropas Checoslovacas se iban haciendo con el control de su país muchos checos que habían colaborado con el régimen nazi huían temiendo represalias y castigos. Los propietarios del castillo de Becov Nad Teplou se contaban entre ellos y no querían que algunos objetos preciosos que atesoraban cayeran en manos […]Seguir leyendo