50 recetas para disfrutar el vino

Leyendo el muy recomendable blog español de Garbancita me encontré con este libro de recetas pensado en torno al vino.
La idea es parte de la campaña Quien sabe beber, sabe vivir, una iniciativa del sector vitivinícola español «que tiene como objetivo incrementar el conocimiento del vino y transmitir las pautas de consumo del mismo, ligadas al disfrute con moderación, destacando su valor en nuestra sociedad, cultura, paisaje y dieta mediterránea».  Las 50 recetas vienen recomendadas por chef y personalidades ibéricas y están pensadas para maridar o cocinar con vinos.
Por su concepto y la facilidad de las recetas me pareció interesante para compartir con ustedes.
Para leer o descargar el libro click aquí.

Ariel Rodriguez

http://www.vinarquia.com.ar

Profesor de Literatura y entusiasta del vino, su cultura y la gastronomía. Llevo adelante este blog desde 2011 y colaboro con diversos medios online. Autodidacta, soñador.

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4 Comments

  • Vamos a ver…

    • Fijesé…

  • Muy bueno !!..y me encanta la introducción de cada plato

    Salud !!

    • Sí, está muy cuidado y pensado el diseño. Para imitar.

      ¡¡Salud!!

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