Abrasado inaugura la temporada de primavera con sus carnes maduradas
La llegada de la primavera marca el regreso de los almuerzos a cielo abierto en la hermosa terraza de Abrasado, el prestigioso restaurante de Bodega Los Toneles. A partir de ahora ya se puede volver a disfrutar de todas sus propuestas al mediodía, incluyendo sus célebres carnes maduradas.
El restaurante Abrasado, de bodega Los Toneles, propiedad de la Familia Millán, inaugura en la estación de las flores un menú repleto de opciones frescas y creativas, para disfrutar de almuerzos, atardeceres y cenas durante el mes de octubre. Con el acento siempre puesto en la trazabilidad completa del producto y en su sello distintivo, la carne madurada en seco.
Y para dejarse llevar y probar, una muy buena opción que se puede encontrar son los embutidos elaborados de manera artesanal, con técnicas tradicionales y regionales, donde se destaca y revaloriza la carne de toro como un producto insignia de Abrasado.
Las opciones incluyen poder disfrutar de todos los platos de la carta o del menú de 2, 3 y 5 pasos, todas acompañadas por los exquisitos vinos de la bodega.
Menú Ejecutivo
Mediodías Martes a Viernes
Bife de chorizo (corte de 350 gr) Madurado 30 días
Papas cuña o Ensalada fresca
Maridamos con Perro Callejero Malbec 375 cc.
ARS $730 – Take Away
ARS $860 – Consumo en el local
Extras para consumo en el local (agua con y sin gas + café) – $100
MENÚ CAMPERO – BODEGAS UNIDAS – 2 pasos
Almuerzos – cenas
1er PASO (Elegir una opción)
Se marida con Perro Callejero Malbec:
Ojo de bife (corte de 400 gr.) madurado 30 días, acompañado con ensalada fresca
Opción Veggie | Espagueti casero salteado en oliva, rúcula, tomate cherry y ricota
2do PASO ( Elegir una opción)
Se marida con café y petit fours:
Flan de huevo, helado de canela y chips de chocolate
Pera rellena de mousse de chocolate blanco y jengibre
AR$ 1.200 por persona Incluye 1 (una) bebida sin alcohol
MENÚ PAMPA ARGENTINA – 3 pasos
Almuerzos – cenas
1er PASO (Elegir una opción)
Se marida con Perro Callejero Sauvignon Blanc:
Tomate mendocino relleno: trigo burgol, nuez y menta
Pasta de Garbanzo al oliva
Empanada Mendocina de vacío
Carpaccio fresco en espejo de aceite de oliva Laur Gran Mendoza
2do PASO (Elegir una opción)
Se marida con Perro Callejero Malbec:
Ojo de bife (corte de 400 gr.) madurado 30 días, acompañado con ensalada fresca
Espagueti casero salteado en oliva, rúcula, tomate cherry y ricota
Risotto integral con queso azul, frutos secos de Valle de Uco y ralladura de limón
Mix de verdes, peras encurtidas, queso brie y garrapiñada de almendras
3er PASO (Elegir una opción)
Se marida con café y petit fours:
Budín de pan con nueces y helado de la casa
Peras quemadas y helado de azafrán
Flan de huevo, helado de canela y chips de chocolate
Panqueque de cacao con dulce de leche casero
AR$ 1.900 por persona
UPGRADE VINOS AR$ 800
1er PASO Mosquita Muerta Blend de blancas
2do PASO Mosquita Muerta Blend de tintas
Incluye 1 (una) bebida sin alcohol
MENÚ TERNERITO
Menores de 10 años
1er PASO
Milanesa de queso mozzarella
2do PASO
Mini bife con papas cuñas rústicas / Pasta casera con crema y queso
3er PASO
Budín de pan con nueces y helado de la casa
AR$ 700 por persona
Incluye 1 (una) bebida sin alcohol
UPGRADE CELEBRACIÓN ESPECIAL (espumoso y mini torta)
AR$ 250 por persona
MENÚ RODEO ABRASADO – 5 pasos
Almuerzos – cenas
1er PASO
Se marida con Fuego Blanco Flintstone Malbec:
Bresaola de toro: fiambre estacionado y curado de lomo liso
2do PASO
Se marida con Mosquita Muerta Wines Sapo de Otro Pozo:
Tartar madurado con helado de mostaza
3er PASO
Se marida con Abrasado Unique Parcel Cabernet Franc:
Mollejas cítricas crujientes con remolacha asada
4to PASO
Se marida con Gran Tonel 137 Malbec:
Ojo de bife (corte de 400 gr.) madurado 30 días, acompañado con ensalada fresca
5to PASO
Se marida con con café y petit fours
Miel con queso
AR$ 2.700 por persona
Incluye 1 (una) bebida sin alcohol
Para reservas:
Reservas https://module.lafourchette.com/es_AR/module/638487-7a52d
Contacto:
Email: abrasado@bodegalostoneles.com
Teléfono: (0261) 6618624 | 4310403
Dirección: Av. Acceso Este 1360, Lateral Norte, Guaymallén, provincia de Mendoza
