Casarena Malbec Rosé 2019
A este rosado de Malbec lo probé cuando todavía no había llegado al mercado y me impactó su frescura. Y aunque no es una bodega difícil de encontrar en las góndolas, no había podido probarlo por botella en casa.
El estilo de fermentación con brevísimo contacto con los hollejos nos da un vino de acidez marcada y color lánguido. La esencia del Malbec está en su fruta roja y en ese toque de volumen que da sensación envolvente al beberlo.
Un impecable y desfachatado rosé al estilo de Provence, pero de Luján de Cuyo.
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