Cuando un amigo se va…

Así es… se me fue un amigo.  Porque no sólo de vino vive el hombre, se me fue el Glenlivet 12 años.
Aclaremos un par de cosas, antes de que alguien diga pero, no es cualquier whisky, es un whisky de malta.  Sí, es el whisky de malta standard, pero no soy tan conocedor (ni tan fanático) como para comprar uno de 200 euros.  También tengo Glenfiddich y Strathisla, pero Glenlivet me ha dado mis satisfacciones y nunca me ha caído pesado.

Esa rara costumbre de guardar las botellas vacías de Whisly
Para quien no sepa, no todos los whiskys son iguales.  Hay blended, mezclas de granos, como J&B, Jhonny Walker, Chivas Regal; y tambien, whisky de un solo grano o single malt, como Glenfiddich, Macallan o Aberlour.  Sabemos que las marcas más conocidas son las de los blended, pero créanme (y se los digo en serio) quien prueba un single malt, no vuelve a los otros.
¿Qué vas a encontrar en un single malt?  Como en los buenos vinos, son más profundos y complejos en aromas (como la turba) y mucho más untuosos en boca.
Se me fue el Glenlivet y hace unos días el Glenfiddich.  Es hora de recompra, llegó el invierno, sabemos que está difícil conseguir whisky importado a buen precio y no hay opciones nacionales de single malt.  Estoy frito.
De regalo un tango, Whisky, de Carlos Di Sarli, con Carlos Durán en la voz:

Ariel Rodriguez

http://www.vinarquia.com.ar

Profesor de Literatura y entusiasta del vino, su cultura y la gastronomía. Llevo adelante este blog desde 2011 y colaboro con diversos medios online. Autodidacta, soñador.

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6 Comments

  • Amen, hermano Ariel !!
    Que los single malt estén contigo !!
    Abrazo. ROBERTO

    • Amén!
      jaja

  • Yo no sabía nada de whiskies y maltas hasta que Maxi empezó a traer diferentes destilados a las reuniones. Todo iba bien (tranquilo, conociendo, aprendiendo) hasta que probé Johnnie Blue y Macallan 12 y 18.
    Tengo un White Horse abierto que lo quiero tirar por la pileta… jajaja
    Abrazo!!

    • Jaja, es así, cuando probás un single malt o un blended de la calidad del Blue no hay vuelta atrás.

      Abrazo!

  • Se cómo te debes de sentir, es muy triste saber que no podrás disfrutar de su sabor, hay bebidas que son irremplazables.

    • Diría César Vallejo:

      Hay golpes en la vida, tan fuertes Yo no sé!
      Golpes como del odio de Dios; como si ante ellos,
      la resaca de todo lo sufrido
      se empozara en el alma…

      Saludos y gracias por comentar!!

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