Pispi Blend de Tintas 2018

Todo un rasgo de Mosquita Muerta Wines, Pispi es un complejo blend con un 40% de Malbec de Perdriel, un 20% Bonarda de Medrano y los aporte del Valle de Uco: 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc y 10% Merlot.  Al blend de zonas y cepas hay que sumarles cofermentaciones, barricas y huevos de concreto.  A pesar de sonar complicado, el Pispi siempre fue muy directo, rico y consistente a través de las añadas.  Al 2018 lo noto menos concentrado que otros años. Jugoso, fresco y con la fruta al frente. Ideal para carnes asadas.