Proyecto Las Compuertas Malbec 2018

Este proyecto de los hermanos Durigutti me entusiasma cada vez más, es decir cada vez que abro uno de sus vinos.

El Proyecto se asienta en un viñedo adquirido en 2007 con el fin de revalorizar la zona de Las Compuertas, Luján de Cuyo. De allí van seleccionando parcelas para la elaboración de la línea.

A este Malbec lo fermentan en huevos de concreto y luego le dan algo de crianza en fudres de 2000 litros.

El resultado es un vino que impresiona donde más importa: al beberlo. Lleno de texturas y sensaciones en boca, es una delicia para acompañar carnes asadas.

Mi valoración:

Puntuación: 4 de 5.

¿Lo probaste? Puntualo:

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Ariel Rodriguez

http://www.vinarquia.com.ar

Profesor de Literatura y entusiasta del vino, su cultura y la gastronomía. Llevo adelante este blog desde 2011 y colaboro con diversos medios online. Autodidacta, soñador.

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