Tags : Chardonnay

Novedad: Punto Final Reserva Chardonnay 2015

En septiembre de 2015 hablaba con Pablo Sánchez, enólogo principal de Bodega Renacer, y me confiaba que estaban por lanzar un Chardonnay y que se venía con todo.  Según él todavía necesitaba unos meses en barricas y algo de estiba en botella para estar a punto.  Yo le tenía mucha fe a raíz de su […]Seguir leyendo

Reencuentro con el Este: Bodega Garavaglia

En 2013 este blog tenía apenas dos años de vida (a veces me sorprende hace cuánto que estoy escribiéndolo) y me contactaba por Facebook el Dr. Sebastián Garavaglia, un abogado devenido bodeguero “porque es más honesto”. En aquel entonces probé unos vinos que consideré “de una dignidad intachable, hechos con cariño y ganas de innovar”. […]Seguir leyendo

Vinos para seguir apostando

Hace exactamente un año Fernando “el Flaco” Gabrielli subía una foto a Twitter de un vino que nadie conocía. Me gustó la etiqueta y le escribí para saber más, entonces me contó que era un proyecto que tenía con Pepe Reginato, pero que fuera discreto porque todavía no era nada oficial. Ahí me enteré de […]Seguir leyendo

Una porción de Francia a bordo

Paolo Basso en acción en Buenos Aires Paolo Basso nació en el norte de Italia y se crió en Suiza, dice que ese doble origen le hizo encarar el mundo del vino con todo el romanticismo y apasionamiento italiano, pero con la constancia y precisión de un reloj suizo. Su carrera empezó por el lado […]Seguir leyendo

Surtido de vinos, noticias y más

Un hermoso Chardonnay En esta selección de noticias y datos, empecemos hablando de vinos recomendados.  Altamira no para de sorprenderme y enamorarme, y ahora de esas tierras privilegiadas llegó un Chardonnay encantador y a un precio muy bueno. El Chakana Estate Selection Chardonnay 2014 está compuesto de un 97% de Chardonnay y un 3% de […]Seguir leyendo

Recomendados primaverales

El estreno más esperado del año no es Star Wars: Episodio VII sino la primavera.  Costó, pero llegó y con ella la búsqueda por vinos más frescos y livianos.  Cuando suben las temperaturas, rosados y blancos se vuelven las estrellas, pero hay vinos que también se prestan de maravillas.  La que sigue es una pequeña […]Seguir leyendo

Recomendados del mes de octubre

Aunque estoy escribiendo poco, estoy descorchando mucho.  Y de entre todo lo que vengo probando (añadas nuevas, vinos recién salidos, cervezas y otras extravagancias con alcohol) quisiera hacerles una selección de los 10 vinos más recomendables del mes. Un Blend Vaglio Chango 2013.  Este vino forma parte del proyecto de José Lovaglio Balbo, hijo de […]Seguir leyendo

Giménez Riili: una hermosa familia

El periodista norteamericano Hodding Carter dejó una hermosa frase que reza que “Sólo dos legados duraderos podemos dejar a nuestros hijos: uno, raíces; otro, alas”. Les legamos nuestra historia, nuestras tradiciones familiares, el orgullo del lugar de origen y es nuestra responsabilidad darles la capacidad de imaginar, soñar, en fin, volar para crecer. Creo que […]Seguir leyendo

Dos novedades desde Cafayate

Este 2015 empezó con mucho trabajo. Además del trabajo que me da de comer y la familia, estoy terminando de dar forma al número 3 de nuestra revista (¡¡ya sale!!), preparando una novela (shhhh) y también trabajando sobre notas pendientes de vinos y reflexiones que quiero compartir con ustedes. Una de las notas pendientes que […]Seguir leyendo

Finca Sophenia: un viaje a Gualtallary

Hay un chiste que se repite entre los amantes del vino que dice que aprendimos más de geografía estudiando sobre vinos que en la escuela. Es una exageración, por supuesto, pero que guarda alguna certeza. Cuántos recónditos puntos del mundo y nuestro país nos hemos esforzado en buscar en los mapas y entender como era […]Seguir leyendo