Tags : Restaurante

Variaciones Vigil

Alejandro Vigil, jefe de enología de Catena Zapata, no necesita presentaciones. Lo he visto un puñado de veces y a través de esos recuerdos fragmentados quiero contarles sobre él. En el tabaco, en el café, en el vino,al borde de la noche se levantancomo esas voces que a lo lejos cantansin que se sepa qué, […]Seguir leyendo

7 propuestas premium gourmet para el Día de la Madre

Propuestas gourmet para agasajar Si se te viene encima el Día de la Madre y no sabés qué regalar, una salida creativa, con mucho nivel y que seguramente será inolvidable son las siguientes propuestas de algunos de los mejores restaurantes de Buenos Aires. Con la pandemia de COVID-19 y su consiguiente cuarentena se pusieron de […]Seguir leyendo

JUNE, comida judía en tu casa

Llega a la ciudad de Buenos Aires una nueva propuesta de cocina judía que busca recrear todos sus aromas y sabores en preparaciones con prácticos formatos de Delivery, Take Away y Street Food. JUNE es un proyecto de cocina judía casera que propone revivir, en un nuevo formato, los platos más clásicos y los hits de […]Seguir leyendo

Se presentó 12 Servilletas en El Galpón del Anticuario

Incluso cuando uno ya no sigue apegado a las cosas, todavía es algo el que nos hayamos sentido apegados a ellas; porque siempre era por razones que otros no entendían… Bueno, ahora que estoy demasiado cansado para vivir con otras personas, esos sentimientos antiguos, tan personales e individuales, que tenía en el pasado, me parecen […]Seguir leyendo

Reconocimientos para Argentina

Algunos premios y reconocimientos para bodegas, vinos y aceites de oliva argentinos que vale la pena compartir El vino premiado y su lugar de origen: Paraje Altamira 100 puntos Parker para Zuccardi En su informe sobre Argentina para Robert Parker (The Wine Advocate), Luis Gutiérrez otorgó los tan codiciados (y difíciles) 100 puntos para el […]Seguir leyendo

Un día en Rodizio Campo

Llegaron las vacaciones de invierno y con ellas pensar tres veces las salidas familiares. Es que en una pileta, playa o lugar de esparcimiento grande es fácil, los chicos y los grandes tienen con qué entretenerse. Pero en invierno las opciones se reducen, los lugares cerrados están atestados, salir a comer termina siendo una odisea. […]Seguir leyendo

Noticias seleccionadas

Rodolfo Dhuin es el nuevo enólogo de Amalaya Tras la partida de Francisco Paco Puga a El Porvenir mucho se especuló sobre quien ocuparía su lugar en Amalaya. Finalmente se develó que el encargado de la tarea será Rodolfo Dhuin, quien se suma al equipo de Thibaut Delmotte. Rodolfo Dhuin inició su carrera junto a […]Seguir leyendo

Recorrida a fondo en Bodega Toneles

Foto gentileza Bodega Toneles Hace 100 años el acceso a Mendoza se hacía por una ruta que era un antiguo resabio de los caminos virreinales llamado Carril Nacional. El camino era un paso obligado para todos los que entraban a la ciudad por el lado este y allí podía observarse parte de la incipiente industria […]Seguir leyendo

Paladar + Krontiras = noche de inspiración griega

Como muchos de los proyectos buenos, Ivana y Pablo empezaron a abrir el living de su casa a invitados sin muchas pretensiones. Nunca se imaginaron que estaban creando uno de los restaurantes a puertas cerradas más celebrados de Buenos Aires. Por supuesto que las cosas no son así de sencillas, proyectos con buenas intenciones hay […]Seguir leyendo