Se presentó formalmente el proyecto BIRA Wines, que busca integrar el espíritu de las viejas y las nuevas generaciones del vino argentino, combinando lo mejor de ambos mundos. Los bárbaros En “Los bárbaros”, el ensayista Alessandro Baricco dedica unos capítulos al vino y a cómo el Nuevo Mundo transformó la experiencia del consumidor. Según el […]Seguir leyendo
En el afán de hacer notas en profundidad, de querer decir algo más que datos duros, la sección 3 vinos al toque quedó bastante olvidada en el blog. Eso conllevó a que muchos vinos catados quedaran solo en el ámbito de las redes sociales (que no está mal) porque me resulta imposible hacer notas extensas […]Seguir leyendo
Puedo decir que 2017 fue un año movidito en cuanto a nuevos lanzamientos y, en lo personal, con tan poco tiempo para ir a catas que me está costando seguirle el ritmo como lo venía haciendo. Incluso al blog lo tuve un poco descuidado en estos últimos meses aunque sigo escribiendo muchas notas para Pausa […]Seguir leyendo
En uno de los fines de semana largo que afortunadamente tuvimos este año nos hicimos una escapada a Colón, Entre Ríos. Hacía rato que no iba a pasear por esta provincia mesopotámica y me sorprendió gratamente el crecimiento de varias ciudades de la zona gracias al auge turístico de la última década. Después de la […]Seguir leyendo
En Italia se vinifica con variedad Sangiovese desde las épocas del Imperio Romano, donde se lo llamaba Sangue di Giove (Sangre de Júpiter). Es una de las variedades más cultivadas y con la cual se producen algunos de los más afamados caldos italianos: Chianti, Brunello di Montalcino, Sangiovese di Romagna, etc. En nuestro país la […]Seguir leyendo
© 2020, Vinarquía. Todos los derechos reservados