Tags : Syrah

Trapiche Reserva Syrah 2012

Muchos enófilos reconocemos esta botellita de 500 cc a lo lejos.  Un Syrah de la “vieja escuela” lleno de aromas típicos de la variedad como las especias, cuero, chocolate y hasta sangre.  Tiene una potencia arrolladora, pero balanceada y todavía puede guardarse muchos años más. Un lindo vino para guardar, descubrir aromas y acompañar platos […]Seguir leyendo

DV Catena Cabernet-Syrah 2018

La 2018 fue una típica añada mendocina: calurosa y seca, donde los vinos lograron una buena madurez y tipicidad. En este caso estamos ante un bivarietal donde los aromas cambian con cada vuelta de la copa: fruta roja, moras, especias, tostados y otros toques de la crianza. Al beberlo se siente una potencia arrolladora, pero […]Seguir leyendo

##AWBdescorcha 9 recomendados entre $350 y $1200 para el 31

Los Argentina Wine Bloggers no queríamos terminar el año sin algunos recomendados para brindar en las Fiestas. Uno a uno los blogueros argentinos fuimos tirando nuestros elegidos y casi sobre la campana llegó el turno de los míos. No creo que tengas tiempo de correr a la vinoteca, pero un diciembre cargado de albañiles, responsabilidades […]Seguir leyendo

Charabón en el desierto

Pero qué iba a hacerles yo, charabón en el desierto; más bien me daba por muerto pa no verme más fundido: y me les hacía el dormido aunque soy medio despierto José Hernández. Martín Fierrro, I, IV Finalmente hay actualización de mi vino. Los lectores asiduos al blog y quienes me siguen en las redes […]Seguir leyendo

Vinos económicos que sorprenden

Puedo decir que 2017 fue un año movidito en cuanto a nuevos lanzamientos y, en lo personal, con tan poco tiempo para ir a catas que me está costando seguirle el ritmo como lo venía haciendo. Incluso al blog lo tuve un poco descuidado en estos últimos meses aunque sigo escribiendo muchas notas para Pausa […]Seguir leyendo

Vinarquía hace su vino: Etapa 1 – Molienda

Y sí, finalmente algún día tenía que ocurrir.  Tanto probar y escribir de vinos hacen que nos pique la tentación de querer hacer uno propio. Ya hago mi cerveza (les debo la nota) y ahora le llegó el turno a mi vino.  Nunca pensándolo como un emprendimiento comercial, más bien como un hobby y las […]Seguir leyendo

Finca Las Payas, la guerrilla del vino

Creo que nos vimos dos o tres veces, pero me gusta hablar con Santiago Salgado. Me parece interesante su concepción del vino, se corre del mainstream y está orgulloso de su trabajo como productor casero de calidad. Inquieto, experimental, curioso, díscolo, son palabras que lo definen a él y a sus vinos. Además, no tiene […]Seguir leyendo

Recomendados primaverales

El estreno más esperado del año no es Star Wars: Episodio VII sino la primavera.  Costó, pero llegó y con ella la búsqueda por vinos más frescos y livianos.  Cuando suben las temperaturas, rosados y blancos se vuelven las estrellas, pero hay vinos que también se prestan de maravillas.  La que sigue es una pequeña […]Seguir leyendo

Giménez Riili: una hermosa familia

El periodista norteamericano Hodding Carter dejó una hermosa frase que reza que “Sólo dos legados duraderos podemos dejar a nuestros hijos: uno, raíces; otro, alas”. Les legamos nuestra historia, nuestras tradiciones familiares, el orgullo del lugar de origen y es nuestra responsabilidad darles la capacidad de imaginar, soñar, en fin, volar para crecer. Creo que […]Seguir leyendo